Тайландска свежа салата с нудли

Тайландска свежа салата с нудли

Тази лека, освежаваща и ароматна тайландска салата с нудли може да се приготви с нудли от тиквички или от грах (грахово фиде). В нея се съчетават различните вкусове на леко сладко, леко кисело и леко пикантно, както и загряващ джинджифил и чесън в дресинг, който покрива всички компоненти на салатата. Тази рецепта е чудесно решение за лек обяд или вечеря.

Лютите чушки съдържат десетки фитохимични съединения, които са полезни за черния дроб. Едно от тези съединения е капсаицинът, който позволява на черния дроб да се затопля без негативни последици. Черният дроб приветства тази топлина, предизвикана от храната, тъй като тя е фактор за презареждане. Кръвта вкарва кислород през всички капиляри в черния дроб, а топлината, предизвикана от капсаицина, незабавно привлича свежа, чиста кръв в черния дроб по всички пътища. Това е като да отворите прозореца вкъщи, за да проветрите застоялия въздух и да го замените със свеж. Това презареждане е полезно за реакцията на черния дроб срещу възпаленията, които са причинени от патогени и токсини. Старайте се да не ядете чушките зелени. Винаги ги яжте червени и добре узрели.

Тайландска свежа салата с нудли

Съставки: 

За салатата:

  • 120 грама грахови нудли (грахово фиде) или 2 1/2 чаши нудли от тиквички
  • 1/2 чаша тънко нарязана краставица
  • 1/2 чаша тънко нарязани чушки
  • 1/2 чаша тънко нарязани моркови
  • 1/2 чаша тънко нарязано червено зеле
  • 2 стръка нарязан зелен лук
  • 1/3 чаша листа от мента и/или тайландски босилек, нарязани на едро

За дресинга:

  • 2 с.л. суров мед
  • 2 1/2 с.л. сок от лайм
  • 1/2 ч.л. морска сол (по избор)
  • 1/2-1 ч.л. ситно нарязани червени люти чушки (използвайте повече или по-малко на вкус)
  • 1/2 ч.л. ситно настърган джинджифил
  • 1 малка скилидка чесън, настъргана на ситно

Начин на приготвяне:

Ако използвате грахови нудли (грахово фиде), сварете ги според инструкциите на опаковката, отцедете ги и ги изплакнете под студена вода. Оставете настрана, докато се охладят.

Смесете съставките на дресинга в малка купа.

Сложете нудлите, които сте избрали, в голяма купа и добавете зеленчуците, зеления лук и билките. Изсипете дресинга отгоре и разбъркайте, докато се покрият и смесят равномерно.

Сервирайте веднага и се насладете!
Порция за 1-2 души

Можете да намерите повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

 

За създаването на тази статия са използвани материали от Антъни Уилям - Medical Medium®

Антъни Уилям, създател на световното движение за сок от целина и автор на бестселъри №1 в класацията на "Ню Йорк Таймс" - "Лечителят Медиум: Прочистване за здраве", "Лечителят Медиум: Помощ за черния дроб", "Лечителят Медиум: Най-полезните храни", "Лечителят Медиум", “Thyroid Healing”, “Celery Juice” и “Brain Saver” (все още не преведени на български език), е роден с уникалната способност да разговаря с Духа на състраданието, който му предоставя изключително точна информация за здравето, изпреварваща времето си.

This blog, its contents and all related materials are presented for informational purposes only and are not a substitute for medical advice, diagnosis, treatment or prescription. Nothing contained in or accessible from this blog should be considered medical advice, diagnosis, treatment or prescription, nor a promise of benefits, claim of cure, legal warranty or guarantee of results to be achieved. Never disregard medical advice or put off seeking it because of something you have read on this blog or in any of the linked material. Prirodnik Ltd and its team are not medical practitioners and do not claim to provide healthcare services. Consult a licensed health care professional before changing or discontinuing any current medications, treatments or care, or starting any diet, exercise or supplement program, or if you have or suspect you may have a medical condition that requires medical attention. The Food and Drug Administration of the R. The FDA has not evaluated any statement, claim or representation made in or available from this blog or any related material. The contents of this blog and any linked material do not necessarily reflect the views of Prirodnik Ltd or the principal author and are not guaranteed to be correct, complete or up to date. This article may contain links to other resources on the internet. These links are provided as citations and aids to help you identify and locate other Internet resources that may be of interest, and are not intended to state or imply that Prirodnik Ltd or the principal author recommend, endorse, support, sponsor, or are in any way affiliated or associated with any person or organization associated with the material to which reference is made, or are legally authorized to use any trade name, registered trademark, logo, legal or official seal, or copyrighted symbol that may be reflected in the material to which reference is made.

Подобни публикации

Лечебни ползи от L-лизин
Лечебни ползи от L-лизин
L-лизинът е незаменима аминокиселина, която е най-известна като градивен елемент на протеина и като полезна хранителна д
Прочети още
Херпесни вируси
Херпесни вируси
Сигурно сте чували за херпесния вирус, но знаете ли, че херпесното семейство включва много вируси, всички от които имат
Прочети още