Информация за продукта
Описание
Бобът адзуки е по-мек и сочен в сравнение с други бобови култури, това го прави и по-лесно смилаем понеже има по-ниско съдържание на мазнини. Той е добър източник на минерали, протеини и витамини от група B.
Начин на употреба: Накисва се за през нощта в студена вода. Вари се в съотношение 1:4 с вода, за около 30-45 минути. Комбинира се добре с кафяв ориз, зелен лук, гъби и селъри. Адзуки е подходящ и за покълване.
Съхранение: при стайна температура, на сухо и прохладно място.
Хранителни стойности за 100 гр.:
| Енергийна стойност (Kcal) | 359 |
| Мазнини (гр.) | 0.6 |
| от които наситени мастни киселини (гр.) | 0.1 |
| Въглехидрати (гр.) | 63.2 |
| от които захари (гр.) | 0.0 |
| Влакнини (гр.) | 10.7 |
| Белтъчини (гр.) | 20.1 |
| Сол (гр.) | 0.01 |