Информация за продукта
Описание
Бобът Мунг е характерен за Югоизточна Азия и е широко разпространен в различни азиатски кухни. Зрънцата му приличат на грах и за разлика от обикновения боб, бобът Мунг се усвоява много леко от стомаха и не предизвиква газове. Най-честите комбинации на боба Мунг в кулинарията са с ориз и зеленчуци.
Начин на употреба: Може да се консумира директно, след като се свари за около 25 минути. Добра добавка към ястия и някои салати. Може да се консумира и като кълнове (накиснете боба във вода в съотношение 1:3 и оставете на място без пряка светлина за около 8 до 12 часа)
Съхранение: при стайна температура, на сухо и прохладно място.
Хранителни стойности за 100 гр.:
| Енергийна стойност (Kcal) | 351 |
| Мазнини (гр.) | 1.3 |
| от които наситени мастни киселини (гр.) | 0.3 |
| Въглехидрати (гр.) | 53.1 |
| от които захари (гр.) | 6.6 |
| Влакнини (гр.) | 16.1 |
| Белтъчини (гр.) | 23.8 |
| Сол (гр.) | 0.03 |