Зеленчуков хляб от леща

Зеленчуков хляб от леща

Плътен, пикантен и изпълнен с вкус, този зеленчуков хляб от леща е фантастичен избор, както за празничната трапеза, така и за всеки нормален обяд или вечеря на семейството по всяко време на годината. Най-хубавото е, че е приготвен само от чисти съставки и дори не съдържа мазнини! Насладете се на това хлебче с избрани от вас зеленчукови гарнитури и салата за още по-питателно ястие.

Съставки:

Глазура:

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 190 °C и застелете тавичка за печене на хляб с пергаментова хартия.

Поставете лещата в ситна цедка и я изплакнете под студена вода.

В малка тенджера смесете лещата, зеленчуковия бульон и дафиновия лист. Оставете да заври, след това намалете котлона и гответе 15-20 минути, докато лещата омекне, но не стане кашава.

Докато лещата се готви, пригответе зеленчуците. В керамичен тиган с незалепващо покритие на средна температура добавете лука, морковите и гъбите и гответе, като разбърквате от време на време, за 5-6 минути, докато лукът стане прозрачен. Ако е необходимо, добавете малко вода, за да предотвратите залепването.

Добавете чесъна, пушения червен пипер, мащерката, ригана, доматеното пюре и морската сол и гответе още 1-2 минути, докато се получи аромат и се съчетаят добре. Свалете от котлона и оставете настрана.

След като лещата се свари, отстранете дафиновия лист и я прехвърлете в цедка, за да отстраните излишната вода. Колкото повече вода отстраните, толкова по-добре. Оставете настрана.

Изсипете овесените ядки в кухненски робот и ги смелете, докато получите фини трохи. Прибавете лещата и сварените зеленчуци и блендирайте внимателно, докато лещата и зеленчуците започнат леко да се раздробяват. Ако е необходимо, разбъркайте няколко пъти с шпатула.

След като сместа е добре смесена, прехвърлете я в застланата тава за хляб, като я притиснете плътно в тавата с обратната страна на шпатула или лъжица.

В малка купа смесете доматеното пюре, кленовия сироп, лимоновия сок, водата, чесъна на прах, лука на прах и морската сол. Разбийте до гладка смес, след което разнесете глазурата върху хляба.

Прехвърлете хлебчето с леща във фурната и го печете, непокрито, 45-50 минути, докато леко покафенее по краищата.

Извадете го от фурната и оставете да се охлади за 10-15 минути в тавата, преди да го извадите и нарежете.

Сервирайте веднага, поръсен с нарязан магданоз или след като го охладите, се съхранява в херметически затворен съд в хладилника за 5 дни.

Порция за 6 души. 

Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®

Ο Άντονι Γουίλιαμ, δημιουργός του παγκόσμιου κινήματος χυμού σέλινου και #1 συγγραφέας των μπεστ σέλερ των New York Times των "The Medium Healer: Cleanse for Health", "The Medium Healer: Help for the Liver", "The Medium Healer: The Most Useful Foods", "The Medium Healer: Thyroid Healing", "The Medium Healer" για την υγεία, "The Medium Healer" και "The Medium Healer" in the Branch: γεννημένος με τη μοναδική ικανότητα να συνομιλεί με το Πνεύμα της Συμπόνιας, το οποίο του παρέχει εξαιρετικά ακριβείς πληροφορίες για την υγεία που είναι μπροστά από την εποχή του.

Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.

Παρόμοια άρθρα

Ψητά φαλάφελ με σάλτσα ταχίνι μέντας

Αυτή η συνταγή θα χορτάσει ακόμα και τους πιο πεινασμένους. Τρυφερά, ψημένα φαλάφελ τυλίγονται σε φύλλα μαρουλιού και συνδυάζονται με μια ολόκληρη παλέτα λαχανικών, και...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Καραμέλα μήλου χωρίς ζάχαρη

Η εύρεση διασκεδαστικών και εύκολων συνταγών για όλη την οικογένεια μπορεί μερικές φορές να αποτελεί πρόκληση. Τότε είναι που αυτές οι σφολιάτες μήλου με καραμέλα...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Τσιπς ανανά ή ψητό μήλο με πικάντικη σάλτσα μάνγκο

Τα πατατάκια και η σάλτσα είναι ένα κλασικό γρήγορο σνακ και αγαπημένο γεύμα μπροστά στην τηλεόραση, και σε αυτή την εκδοχή τα πατατάκια φρούτων και...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Лимонада с хибискус

Тази лимонада с хибискус е не само освежаваща, но и много вкусна. Тя е перфектната напитка за вашите гости, когато организирате събиране, но също така...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα