БЕЗАЛКОХОЛНО ГРЕЯНО ВИНО

Тази вкусна рецепта за греяно вино не съдържа алкохол, но е пълна с аромат. Подправките придават на напитката богата и силна текстура, а гроздовият сок, сокът от червена боровинка и кленовият сироп осигуряват сладка основа за задържане на ароматите. Сипете си от тази вкусна напитка по празниците, в студеното време или по всяко време, когато искате забавен начин да вкарате повече лечебни храни.

Макар че гроздето е отбягвано заради високото си съдържание на захар, трябва да се замислим. Именно това съдържание на захар в гроздето помага за съживяване на черния дроб. То е истинска храна за дълголетие, която повишава ефективността на черния дроб във всяка една от неговите над 2000 химични функции. Уникалната за гроздето плодова киселина е чудесен разтворител на камъни в жлъчката – помислете за това следващия път, когато хапнете някое грозде, вместо да се притеснявате дали има твърде много захар или дали няма да ви накара да напълнеете. Увеличаването на теглото е последното нещо, което гроздето създава.

Съставки:

• 2 чаши сок от червено грозде;
• 3 чаши сок от червена боровинка;
• 1/2 чаша вода;
• 2 пръчици канела;
• 2 звездички анасон;
• 10 цели карамфила;
• 3 шушулки кардамон, леко смачкани;
• 3 дебели резена портокал;
• 2-3 с.л. кленов сироп (по избор).

Начин на приготвяне:

Добавете всички съставки в средна по големина тенджера и варете на слаб огън в продължение на 30 минути, докато ароматите се смесят. Отстранете от огъня и охладете за 10 минути, след което прецедете през сито и разделете в чаши. Сервирайте веднага.

Порция за 2-3 души.