Пюре с гъбен сос

Рецепти
Aneliya Dikova на • 3 мин. четене
Пюре с гъбен сос

В този вариант на традиционното любимо ястие, пюрето от картофи и карфиол се съчетава с обилен гъбен сос. Тази рецепта е достойна за всяка празнична трапеза, но е и също толкова вкусна и лесна за приготвяне през всеки ден от седмицата.

Карфиолът е богат на хранителни вещества зеленчук, който е отличен за поддържане на силна имунна система и оптимално здраве. Карфиолът е с изключително високо съдържание на витамини Ц, К и Б-комплекс и минерали като бор, калций, молибден и триптофан. Той е и добър източник на висококачествени протеини, които лесно се усвояват от организма. Карфиолът съдържа мощни противоракови съединения като индол-3-карбинол и сулфорафан, които са особено полезни за предотвратяване на рака на гърдата, шийката на матката, яйчниците, дебелото черво, стомаха и простатата.

Картофите са важна храна за хората с тежки грижи и за тези, които се възстановяват от увреждания, причинени от стреса и от изтощението на надбъбречните жлези. Те са особено полезни и при депресия, безсъние, нарушения на съня, мозъчна мъгла и заболявания, свързани със стреса. Картофите са известни и като полезни за насърчаване на сърдечносъдовото здраве и са много полезни за намаляване на риска от инфаркт, инсулт и атеросклероза.

Чесънът е едно от най-старите лекарства в света и е невероятно силна подправка, която може да предпази от различни заболявания и болести. Той има невероятно високи нива на витамини и минерали, включително витамин Ц и Б6, и минерали като селен, калций, мед и желязо. Чесънът съдържа и много силни антибиотични, противогъбични, противоракови и антивирусни свойства.

Гъбите имат мощни противовъзпалителни свойства, които могат ефективно да регулират възпалението в сърцето, ставите, органите и тъканите, което ги прави особено полезни за тези, които страдат от артрит, сърдечни заболявания, астма, фибромиалгия, синдром на хроничната умора, сърдечносъдови заболявания, болест на Паркинсон и болест на Алцхаймер. Гъбите съдържат и антиоксидантно съединение, наречено L-ерготионеин, за което е известно, че е изключително важно за когнитивните функции, здравето на очите, репродуктивното здраве и здравето на белите дробове.

Съставки:

Пюре

  • 1 голяма глава карфиол, нарязана на розички;
  • 2 картофа, нарязани на кубчета;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1/2 ч.л. зехтин;
  • 1/4 ч.л. морска сол.

Начин на приготвяне:

Карфиолът, картофите и чесънът се варят на пара, докато омекнат, около 10-15 минути. Прецедете и поставете в кухненски робот със зехтин и морска сол. Пасират се до получаване на гладка смес. Полейте със гъбения сос и се насладете!

Гъбен сос

  • 6 ч.ч. гъби;
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1/4 ч.ч. сушени домати;
  • 1/2 ч.л. зехтин;
  • 1/4 ч.ч. от пюрето от картофи и карфиол;
  • 1/8 ч.л. или по една щипка мащерка, градински чай и розмарин.

Начин на приготвяне:

В голям съд задушете гъбите, лука, чесъна, сушените домати и билките с 2 ч.ч. вода, докато омекнат. Оставете настрана една ч.ч. от гъбите. Поставете останалата част от гъбите и бульона в блендер с 1/2 ч.л. зехтин и 1/4 ч.ч. от пюрето от картофи и карфиол. Пасирайте до получаване на гладка смес. Изсипете върху пюрето и сервирайте, гарнирано с останалите гъби, нарязани на кубчета.

Порция за 2 души.

Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®

Anthony William, Δημιουργός του Worldwide Celery Juice Movement και #1 συγγραφέας με τις μεγαλύτερες πωλήσεις των New York Times -"Healer Medium: Cleanse for Health", "Healing Medium: Liver Help", "Το θεραπευτικό μέσο: οι πιο χρήσιμες τροφές", "Healerthe Medium", "The Healing Medium: Thyroid Healing", "Celery Juice" and " Brain Saver» (όχι ακόμα μεταφρασμένο στα βουλγαρικά), γεννήθηκε με τη μοναδική ικανότητα να συνομιλεί με το Πνεύμα της συμπόνιας, το οποίο του παρείχε εξαιρετικά ακριβείς πληροφορίες για την υγεία που ήταν μπροστά από την εποχή του.

Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.

Виж повече Виж по-малко
Κατηγορίες
Ενδιαφέροντα άρθρα
  • Чай и вода с мащерка
    Чай и вода с мащерка

    Мащерката съдържа мощни антивирусни свойства и е от съществено значение при здравословни състояния като вируса на Епщайн-Бар, херпес зостер, хепатит,...

    • 4 мин. четене
  • 16 закуски при надбъбречна умора
    16 закуски при надбъбречна умора

    Най-добрият начин да подкрепите надбъбречните си жлези и да възстановите здравето си е да приемате лека, балансирана храна на всеки...

    • 3 мин. четене
  • Бананово мляко
    Бананово мляко

    Банановото мляко е вкусна домашно приготвена алтернатива на другите по-малко здравословни млека. Изпробвайте го заедно с плодова зърнена закуска или...

    • 2 мин. четене
Ετικέτες
Антъни УилямЛечителят МедиумЩитовидна жлеза

Παρόμοια άρθρα

Ябълков пай без мазниниРецепти
Ябълков пай без мазнини

Няма нищо по-хубаво от ябълков пай! Освен ако не е ябълков пай без мазнини, без глутен и без млечни продукти, което означава, че можете да...

От Aneliya Dikova • 2 мин. четене
Прочети повече
Печено брюкселско зеле с кленов сиропРецепти
Печено брюкселско зеле с кленов сироп

Брюкселското зеле в тази рецепта е невероятно привлекателно. То е сладко, пикантно, остро и богато на аромати. Ако пикантното не е по вашия вкус, не...

От Aneliya Dikova • 3 мин. четене
Прочети повече
Вода с червени боровинкиРецепти
Вода с червени боровинки

Тази вода с червени боровинки е простият и перфектен баланс между тръпчиво и сладко. Лесна е за приготвяне, красива за гледане и вкусен начин да...

От Aneliya Dikova • 2 мин. четене
Прочети повече
Двойно печени сладки картофиРецепти
Двойно печени сладки картофи

Тази кремообразна, декадентска рецепта за сладки картофи е също толкова успокояваща, колкото и вкусна. Печените сладки картофи се смесват с домашен крем от кашу и...

От Aneliya Dikova • 3 мин. четене
Прочети повече