Legume sote cu sos vegan dulce-acrișor

Задушени зеленчуци с веган сладко-кисел сос

Bucurați-vă de gustul dulce-acrișor preferat în această rețetă, fără ingredientele procesate care sunt adesea folosite în sosurile dulce-acrișoare gata preparate. Mâncarea se prepară ușor și rapid, astfel încât într-un timp scurt puteți avea un prânz sau o cină delicioasă și completă.

Sparanghelul conține o abundență de flavonoide, multe dintre ele încă nedescoperite sau studiate. Acestea au proprietăți antiinflamatorii puternice, acționând ca o aspirină naturală și calmând un ficat suprasolicitat și stagnant. Datorită acestui efect calmant, capacitatea ficatului de a se curăța crește semnificativ.

Tulpina de broccoli este bogată în compuși fitochimici de sulf, care acționează negativ asupra bacteriilor neproductive și a altor microorganisme din tractul intestinal. Acești compuși ajung și direct în ficat, unde pătrund în țesutul hepatic și susțin sistemul imunitar al acestuia în lupta împotriva agenților patogeni.

Ingrediente:

  • ½ cană de ceapă verde tocată;
  • 1 cană de morcovi, tăiați în rondele;
  • 2 căni de buchețele de broccoli;
  • 2 căni de sparanghel tocat;
  • 1 cană de ardei dulci tăiați subțire (roșii, portocalii și/sau galbeni).

Pentru sosul dulce-acrișor:

  • 1 cană de suc de ananas neîndulcit sau proaspăt stors;
  • 2 linguri de suc proaspăt stors de lămâie verde;
  • 1 linguriță de ghimbir răzuit;
  • 1 linguriță de usturoi răzuit;
  • ¼–½ linguriță de ardei Cayenne sau fulgi de ardei iute;
  • 2 linguri de sirop de arțar pur;
  • 2 linguri de pastă de tomate;
  • 1 lingură de amidon de arorut.

Mod de preparare:

Într-un bol mediu, amestecați cu un tel sucul de ananas, sucul de lămâie verde, ghimbirul și usturoiul rase, ardeiul Cayenne sau fulgii de ardei iute, siropul de arțar, pasta de tomate și amidonul de arorut. Lăsați sosul deoparte.

Puneți ceapa verde și morcovii într-o tigaie ceramică mare, antiaderentă. Gătiți 3-5 minute, adăugând puțină apă dacă este necesar pentru a preveni lipirea, până când morcovii sunt aproape moi.

Adăugați broccoli, sparanghelul și ardeii dulci și gătiți încă aproximativ 5 minute. Când toate legumele sunt moi, turnați sosul dulce-acrișor în tigaie și lăsați amestecul să fiarbă. Amestecați frecvent până când sosul se îngroașă.

Luați de pe foc și serviți imediat.

Porție pentru 2 persoane.

Materialul de la Anthony William - Medical Medium® a fost folosit pentru a crea acest articol

Anthony William, creatorul mișcării mondiale a sucului de țelină și autorul cel mai bine vândut al lui New York Times, “Medium Medical – editie adaugita si revizuita”, “Alimente care îți pot schimba viața în bine”, “Vindecarea glandei tiroide”, “Vindecarea ficatului”, “Sucul de țelină”, “Vindecare prin detoxificare”, “Vindecarea creierului” şi “Protocoale pentru vindecarea creierului” născut cu capacitatea unică de a conversa cu Spiritul Compasiunii, care îi oferă informații de sănătate extrem de precise, care sunt înaintea timpului său.

Acest blog, conținutul său și toate materialele aferente sunt prezentate doar în scop informativ și nu înlocuiesc sfatul medical, diagnosticul, tratamentul sau prescripția medicală. Nimic din conținutul sau accesibil din acest blog nu trebuie considerat sfat medical, diagnostic, tratament sau prescripție medicală, nici o promisiune de beneficii, pretenție de vindecare, garanție legală sau garanție a rezultatelor ce urmează a fi atinse. Nu ignora niciodată sfatul medicului și nu întârzia solicitarea acestuia din cauza a ceva ce ai citit pe acest blog sau pe oricare dintre materialele conexe. Prirodnik EOOD și echipa sa nu sunt persoane medicale și nu pretind că oferă servicii de sănătate. Consultați un profesionist autorizat din domeniul sănătății înainte de a schimba sau de a întrerupe orice medicament, tratament sau îngrijire curent sau de a începe orice dietă, exerciții fizice sau program de suplimente sau dacă aveți sau bănuiți că ați putea avea o afecțiune care necesită îngrijire medicală. Agenția pentru Alimente și Medicamente a lui R. Bulgaria nu a evaluat nicio declarație, revendicare sau reprezentare făcută sau accesibilă de pe acest blog sau orice material conex. Conținutul acestui blog și orice material aferent nu reflectă neapărat opinia Prirodnik EOOD sau a autorului principal și nu este garantat a fi corect, complet sau actualizat. Acest articol poate conține link-uri către alte resurse de pe Internet. Aceste link-uri sunt furnizate ca citate și ajutoare pentru a vă ajuta să identificați și să găsiți alte resurse de pe Internet care ar putea fi de interes și nu sunt menite să afirme sau să implice că Prirodnik EOOD sau autorul principal recomandă, susține, sprijină, sponsorizează sau sunt în vreun fel legate sau asociat cu orice persoană sau organizație legată de materialul de referință sau sunt autorizați din punct de vedere legal să utilizeze un nume comercial, comerț înregistrat marcă comercială, logo, sigiliu legal sau oficial sau simbol protejat prin drepturi de autor care poate apărea în materialul referit.

Produse din articol

Articole similare

Guacamole cu rozmarin

Acest guacamole cremos și gustos este îmbogățit cu gustul și aroma incredibile ale rozmarinului proaspăt, ceea ce îl transformă într-o variantă interesantă a guacamole-ului tradițional....

Din Aneliya Dikova
Citeşte mai mult
Smoothie răcoritor cu pepene galben

Pepenele galben bine copt din soiul "Honeydew" este gustos și răcoritor atunci când este pasat în blender și, în plus, este extrem de ușor de...

Din Aneliya Dikova
Citeşte mai mult
Supă cremă de roșii coapte cu crutoane de cartofi

O supă cremă bogată în arome, din roșii coapte, garnisită cu crutoane crocante de cartofi – ce ai mai putea cere? Savurați această supă cu...

Din Aneliya Dikova
Citeşte mai mult
Burger vegan cu ciuperci Portobello crude

Dacă vă place senzația de a mușca dintr-un burger suculent, această rețetă vă oferă o alternativă delicioasă și sănătoasă, în care ciupercile Portobello înlocuiesc chiflele...

Din Aneliya Dikova
Citeşte mai mult