Уважаеми клиенти, поради предстоящите празници складът ни няма да работи от 01.05 до 06.05. Получените поръчки след 14:00 ч. на 30.04 ще бъдат изпълнявани от първия работен ден – 07.05. Благодарим за разбирането!
Ако се питате: „Защо да избягвам дори зърнените храни, които не съдържат глутен?“, въпросът ви е основателен. Не трябва да вярвате на популярното твърдение, че те предизвикват възпаление и са ненужен източник на въглехидрати. Безглутеновите зърнени храни не подхранват патогени и не причиняват възпаление. Излишно е притеснението, че храни като просото, киноа, кафявият ориз или овесът подхранват бактерии като стрептококи, непродуктивни бацили в червата или вируси като Епщайн-Бар и херпес симплекс.
Кофеинът има два ефекта, които са противопоказни по време на прочистване. Първо, той дехидратира организма, което е характерно за всички проблемни храни. Второ, той стимулира надбъбречните жлези да изпомпват ненужни количества адреналин в кръвта, което вреди по различни начини на мозъка, черния дроб и бъбреците.
Имайки предвид колко популярни са ферментиралите храни, човек би си помислил, че всичко ферментирало е полезно за здравето. Това обаче не е така. Ферментацията не е лечебна техника, а просто техника за съхранение на храна от миналото. Да вземем за пример киселото мляко. Киселото мляко е млечен продукт, а всички млечни продукти подхранват вируси и непродуктивни бактерии, които са източникът на толкова много хронични заболявания. Твърдението, че микроорганизмите в киселото мляко са полезни, е само хипотеза. Вредите, които нанасят самите млечни продукти, дори ако става въпрос за сурово, непастьоризирано кисело мляко, надвишават всички теоретични ползи: млечните протеини и лактозата подхранват микробите, причиняващи вашите симптоми.
Оцетът обезводнява организма на много дълбоко органно ниво, а когато се прочистваме, не бива да допускаме да се дехидратираме. Оцетът задържа отровите в органите и то не за да може след това да ги изкара от тялото ни. Токсините ни дехидратират, тъй като се нуждаят от изобилие от вода, за да се разредят и в крайна сметка да се отмият от клетките ни, за да могат безопасно да напуснат органите ни, без да ни навредят. Вместо да помогне за отмиването на тези токсини, оцетът позволява на токсините да проникнат в клетките и органите ни, защото изсмуква водата от клетките, което вкарва отровите и токсините още по-дълбоко.
Както вече споменахме, има разновидности на рибата, които съдържат по-ниски нива на токсични тежки метали като живак. Въпреки това в морските дарове има други токсини, за които би трябвало да внимаваме и да не позволяваме да се натрупват в организма – особено по време на прочистване. Все пак не искаме да саботираме детокса, като добавяме нови токсини.
Причината да избягвате консумацията на агнешко месо по време на прочистване е сходна с причината да избягвате свинското месо – високото съдържание на мазнини, което възпрепятства прочистването и детоксикацията. Агнешкото месо обикновено не е с толкова високо съдържание на мазнини, колкото свинското, затова то е по-ниско в списъка с проблемни храни, които трябва да се избягват. Все пак то е с по-високо съдържание на мазнини от повечето други животински протеини, а целта на прочистването е да се уверите, че не консумирате твърде много мазнини, като агнешкото е една от тях.
Най-добре избягвайте соята, докато се опитвате да се излекувате, поради простата причина, че соята е много богата на мазнини. Въпреки че естествено съдържащите се в нея мазнини са равномерно разпространени в непреработената ѝ форма и се различават от чистото соево масло, голямото им количество може да доведе до сгъстяване на кръвта и да попречи на организма да се прочиства.
Тези видове масла са изключително вредни по време на детоксикация, тъй като не само са източник на мазнини, които сгъстяват кръвта, блокират напускането на токсините и отровите от организма при прочистване и натоварват съдовата система, но и някои от тях са киселинни и дразнят лигавицата на храносмилателния тракт. Освен това индустриалните хранителни масла създават възпаления, тъй като имат потенциала да подхранват патогени като многобройните щамове и мутации на стрептококи, ешерихия коли, стафилококи и стотици други непродуктивни бактерии във вътрешността на тънките и дебелото черво, както и вируси в черния дроб.
Една от важните причини да избягваме царевицата е, че много рядко се намира царевица от биологично чисто производство. Хората хапват начос, царевичен чипс, царевична тортилa, панирана в царевично тесто наденичка, царевица от консерва, пуканки, царевична зърнена закуска, царевично брашно, царевична каша, царевично олио, високофруктозен царевичен сироп и други - всички те са произведени от конвенционално отгледана царевица. Тази царевица твърде често е генномодифицирана и консумацията ѝ може да ни навреди.
Не е тайна, че рибата тон, както и много други риби от океаните, езерата и реките, е с високо съдържание на живак. Рибата тон се откроява, защото е много обичана и се консумира редовно, особено консервирана - тя е основен хранителен продукт от десетилетия.
Свинското месо натоварва сериозно панкреаса, сърцето и черния дроб. Когато човек консумира свински бекон, наденица, шунка, пържоли, ребърца, кожа, сланина и други, кръвта много се сгъстява. Тази степен на сгъстяване се различава от онази, която се получава при консумация на авокадо, шепа ядки или сьомга. Разнообразието от мазнини в свинските продукти, тяхната консистенция и тежък характер насищат кръвта както нищо друго. Дори да си мислите, че по пържолата ви почти няма мазнини, защото сте изрязали тлъстите части, пак приемате по-голямо количество мазнини, отколкото организмът може да понесе, защото те се съдържат в самото месо. Кръвта, сгъстена от свинската мазнина, е толкова тежка за панкреаса, че принуждава жлезата да изразходва голяма част от запасите си от инсулин и ензими, за да предотврати бедствие.
Често чуваме, че солта е полезна за здравето, стига да е висококачествена като морската или хималайската сол и тогава може да използваме колкото искаме, защото тези видове сол съдържат хранителни вещества и много минерали. Макар това твърдение да е вярно, тези самостоятелни соли все пак пречат на организма да се прочиства. Те не съдържат жизнената сила, която например съдържа минералната сол в сока от стъблена целина. Солта, която се съдържа в сока от стъблена целина, е подгрупа на натрия (Антъни Уилям ги нарича натриеви клъстерни соли), която е суспендирана в хидробиоактивна вода. Една от многото задачи на натриевите клъстерни соли е да се свързват с токсините и да ги извличат от организма. Друга задача е да унищожават патогенните микроорганизми.
Без значение дали ги наричате безалкохолни или газирани напитки, те не са полезни при нито едно прочистване. Много от тях се предлагат в алуминиеви кенчета, а алуминият е едно от нещата, от които по време на прочистване се опитвате да се изчистите. Освен това те често съдържат вредните аспартам, високофруктозен царевичен сироп, овкусители и ароматизанти, дори и да не пиете от кенче.
