Αυτή η λεμονάδα ιβίσκου δεν είναι μόνο δροσιστική αλλά και πολύ νόστιμη. Είναι το τέλειο ποτό για τους καλεσμένους σας όταν διοργανώνετε μια συγκέντρωση, αλλά είναι επίσης αρκετά εύκολο για να το απολαύσετε καθημερινά. Μπορείτε να το παγώσετε σε παγάκια και να τα κρατήσετε στο χέρι για να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα το αρωματικό νερό ιβίσκου.
Ο ιβίσκος περιέχει μια μοναδική ένωση ανθοκυανίνης που του δίνει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του. Αυτή η ένωση βοηθά στην αναγέννηση του ήπατος καθαρίζοντας τη βλέννα από τις κυτταρικές μεμβράνες και βελτιώνοντας τις λειτουργίες του οργάνου. Επιπλέον, ο ιβίσκος υποστηρίζει την υγεία της χοληδόχου κύστης και το ανοσοποιητικό σύστημα του ήπατος.
Τα λεμόνια (και τα λάιμ) διεγείρουν την παραγωγή οξέων στομάχου και χολής, ενώ βελτιώνουν την αποτελεσματικότητά τους. Τα λεμόνια και τα λάιμ περιέχουν μικροορυκτά άλατα που καταστρέφουν επιβλαβή βακτήρια, μούχλες, ζύμες και μύκητες, προστατεύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα του ήπατος. Φρούτα πλούσια σε ασβέστιο, σε συνδυασμό με βιταμίνη C , ενεργοποιούν ένα στάσιμο συκώτι, διασπώντας τα λιποκύτταρα. Καθαρίζουν επίσης το αίμα, βελτιώνουν την απορρόφηση της γλυκόζης και προστατεύουν το πάγκρεας.
Το ωμό μέλι παρέχει στο συκώτι τα απαραίτητα σάκχαρα, βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες – αντιικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές – που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του ήπατος. Το μέλι παρέχει ενέργεια στα ηπατικά κύτταρα και προσφέρει πολυάριθμες φυτοχημικές ουσίες που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος.
Συστατικά:
- 4 ώρες νερό, χωρισμένο?
- 2 κουτ. αποξηραμένος ιβίσκος?
- 1/2 ώρα φρέσκο χυμό λεμονιού?
- 4 κ.σ. ωμό μέλι.
Τρόπος παρασκευής:
Βράζουμε για 1 ώρα. νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον αποξηραμένο ιβίσκο. Αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το τσάι και κρυώστε το στο ψυγείο.
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα 3 κουτ. νερό με το χυμό λεμονιού και το μέλι μέχρι να διαλυθεί τελείως το μέλι.
Όταν κρυώσει το τσάι ιβίσκου, ανακατέψτε το στη βάση της λεμονάδας και σερβίρετε.
Συμβουλές:
- Εάν δεν έχετε χαλαρό αποξηραμένο ιβίσκο, χρησιμοποιήστε φακελάκια τσαγιού ιβίσκου (1 φακελάκι αντί για 1 κουταλάκι του γλυκού).
- Αντί για μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι σφενδάμου (ξεκινήστε με 3 κουταλιές της σούπας και προσαρμόστε στη γεύση).
- Για πιο δυνατή λεμονάδα ιβίσκου, προσθέστε έως και 2 κ.σ. αποξηραμένος ιβίσκος.
Μέγεθος μερίδας για 2 λεμονάδες.
