Ο πουρές πατάτας είναι ένα αγαπημένο φαγητό για πολλούς ανθρώπους. Ευτυχώς, μπορείτε να τον απολαμβάνετε χωρίς βούτυρο ή γάλα και έτσι να μην παρεμποδίζετε τη θεραπεία σας! Σε αυτή τη συνταγή προστίθεται κουνουπίδι στις πατάτες, για να δημιουργηθεί ένας κρεμώδης πουρές πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά.
Το κουνουπίδι περιέχει το ιχνοστοιχείο βόριο, που είναι γνωστό ότι βοηθά το ενδοκρινικό σύστημα – και παρόλα αυτά, το κουνουπίδι λαμβάνει περισσότερη προσοχή λόγω των λεγόμενων βρογχογενών ουσιών που περιέχει. Το κουνουπίδι κάνει ακριβώς το αντίθετο από ό,τι λέγεται στις διαφημίσεις – βοηθά τον θυρεοειδή αδένα και το υπόλοιπο ενδοκρινικό σύστημα (συμπεριλαμβανομένου του υποθαλάμου και των επινεφριδίων) να προστατευθούν από τα παθογόνα που πραγματικά ευθύνονται για προβλήματα όπως η θυρεοειδίτιδα.
Συστατικά:
4 έως 5 μέτριες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια*;
1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι, κομμένο σε μεγάλα μπουκετάκια;
2 κ.γ. σκόνη σκόρδου;
2 κ.γ. σκόνη κρεμμυδιού;
1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊντανό ή σχοινόπρασο, για το σερβίρισμα;
Προσθέστε 300 ml νερό σε μια μέτρια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει και τοποθετήστε ένα καλάθι για μαγείρεμα στον ατμό. Τοποθετήστε τις πατάτες και το κουνουπίδι στο καλάθι, σκεπάστε και μαγειρέψτε στον ατμό για 15-20 λεπτά, μέχρι οι πατάτες και το κουνουπίδι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε τις πατάτες και το κουνουπίδι και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ ή κατσαρόλα. Προσθέστε τη σκόνη σκόρδου και τη σκόνη κρεμμυδιού. Λιώστε με τη βοήθεια ενός μίξερ ή πρέσας για πατάτες. Σερβίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊντανό ή σχοινόπρασο και γλυκό κόκκινο πιπέρι.
Μερίδες για 2-3 άτομα.
Συμβουλές:
*Οι φλούδες των πατατών περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, επομένως δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζονται πριν λιώσουν. Ωστόσο, αν θέλετε να πετύχετε την εμφάνιση του παραδοσιακού πουρέ πατάτας, τότε θα πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες.
Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®
Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.
Η αγκινάρα είναι όντως μια ξεχωριστή τροφή και είναι εξαιρετικά νόστιμη όταν μαγειρεύεται στον ατμό. Έτσι διατηρούνται στον μέγιστο βαθμό οι θεραπευτικές της ιδιότητες. Σε...
Αλμυρή, κρεμώδης και με μια ελαφριά φυσική γλυκύτητα από τις ντομάτες, αυτή η νόστιμη σαλάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν επιθυμείτε κάτι αλμυρό και πικάντικο,...
Η ομορφιά αυτής της συνταγής βρίσκεται στην απλότητά της. Όταν στην αγορά υπάρχουν ακόμα φρέσκες και νόστιμες γλυκοαλμυρές ντομάτες και κρεμώδες αβοκάντο, τα υλικά μιλούν...
Αυτό το πολύχρωμο πιάτο με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη είναι γεμάτο με τρυφερά ψητά λαχανικά, σε συνδυασμό με μια ελαφριά σάλτσα ντομάτας που τα κάνει ζουμερά...
