Артишок на пара с два вида сос

Артишок на пара с два вида сос

Артишокът е един от най-лечебните зеленчуци на тази планета. Приготвен на пара, той запазва по-голямата част от хранителните си вещества и представлява вкусно и лечебно ястие. В тази рецепта ще ви предложим два вкусни соса, с които да се насладите на артишока: сос с горчица и кленов сироп и сос от тиквички и пресни зелени подправки. Рецептата е от преработеното и допълнено издание на книгата "Лечителят Медиум".

Артишокът съдържа фитохимични съединения, които спират растежа на тумори и кисти във вътрешността на черния дроб. Черният дроб разчита на други химични съединения, открити в артишока, за много от собствените си химични функции – те работят ръка за ръка, за да поддържат силни способностите на черния дроб за неутрализиране, скрининг и филтриране.

Съставки:

  • 4 бр. артишок;
  • 1 лимон, разрязан наполовина.

Сос с горчица и кленов сироп:

Сос от тиквички и пресни зелени подправки:

  • 1 1/2 чаша нарязани тиквички;
  • 1 с.л. лимонов сок;
  • 2 ч.л. суров мед;
  • 1 ч.л. лук на прах;
  • 1/2 скилидка чесън;
  • 3 до 4 с.л. вода (може да използвате и лечебен бульон за по-богат вкус);
  • 1/4 чаша пресни зелени подправки като копър, магданоз, мащерка и/или зелен лук.

Начин на приготвяне:

За да приготвите артишока, с помощта на нож внимателно отрежете горната четвърт на всеки артишок, както и края на всяко стъбло. Използвайте ножица, за да отрежете върховете на листата на артишока и да премахнете бодлите. Натрийте веднага целия артишок с нарязания лимон.

Поставете кошница за готвене на пара в голяма тенджера, пълна с вода до нивото на кошницата. Поставете подготвения артишок в кошницата и покрийте с капака на тенджерата. Оставете да заври и гответе на пара докато листата на артишока могат да бъдат отстранени чрез внимателно издърпване. Това трябва да отнеме около 30-40 минути в зависимост от размера на артишока.

За да приготвите соса с горчица и кленов сироп, разбийте всички съставки в малка купа. Сервирайте веднага.

За да приготвите соса от тиквички и пресни зелени подправки, смесете всички съставки във високоскоростен блендер и ги разбийте до гладка смес. Сервирайте веднага.

След като артишокът леко се охлади, откъснете листата, потопете ги в сосовете и отхапете "месото" от основата на всяко листо. След това остържете дръжката на всеки артишок и се насладете на сърцевината.

Съвети:

За приготвянето на двата дипа вместо вода можете да използвате лечебен бульон, който ще придаде по-богат вкус на сосовете. Купеният от магазина зеленчуков бульон не е препоръчителен, защото е много трудно да намерите продукт, който да не съдържа мазнина, сол, естествени аромати и/или други вредни съставки. За по-голямо удобство направете предварително по-голямо количество лечебен бульон и го замразете (може да използвате формички за лед за по-лесно размразяване), за да ви е под ръка за рецепти като тази.

Порция за 1-2 души.

Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®

Ο Άντονι Γουίλιαμ, δημιουργός του παγκόσμιου κινήματος χυμού σέλινου και #1 συγγραφέας των μπεστ σέλερ των New York Times των "The Medium Healer: Cleanse for Health", "The Medium Healer: Help for the Liver", "The Medium Healer: The Most Useful Foods", "The Medium Healer: Thyroid Healing", "The Medium Healer" για την υγεία, "The Medium Healer" και "The Medium Healer" in the Branch: γεννημένος με τη μοναδική ικανότητα να συνομιλεί με το Πνεύμα της Συμπόνιας, το οποίο του παρέχει εξαιρετικά ακριβείς πληροφορίες για την υγεία που είναι μπροστά από την εποχή του.

Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.

Παρόμοια άρθρα

Καραμέλα μήλου χωρίς ζάχαρη

Η εύρεση διασκεδαστικών και εύκολων συνταγών για όλη την οικογένεια μπορεί μερικές φορές να αποτελεί πρόκληση. Τότε είναι που αυτές οι σφολιάτες μήλου με καραμέλα...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Τσιπς ανανά ή ψητό μήλο με πικάντικη σάλτσα μάνγκο

Τα πατατάκια και η σάλτσα είναι ένα κλασικό γρήγορο σνακ και αγαπημένο γεύμα μπροστά στην τηλεόραση, και σε αυτή την εκδοχή τα πατατάκια φρούτων και...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Лимонада с хибискус

Тази лимонада с хибискус е не само освежаваща, но и много вкусна. Тя е перфектната напитка за вашите гости, когато организирате събиране, но също така...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Тортили от просо

Тези вкусни тортили от просо са без глутен и без царевица, което ги прави идеалното средство за безкрайно разнообразие от апетитни гарнитури. Опитайте ги с...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα