Картофени тортили с гъби

Картофени тортили с гъби

Любителите на гъби ще оценят тази рецепта, която позволява на основната съставка да изпъкне. Задушени гъби, лук, подправки и билки са затворени в картофена тортила. Насладете се на тази рецепта с нож и вилица или я вземете в ръка и я изяжте като бурито.

Тази рецепта e включена в книгата "Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes" (все още не преведена на български език), която е придружаваща на последната книга на Антъни Уилям "Brain Saver" (също още не преведена на български). Тези две основни книги за най-сложния ни орган – мозъка – се задълбочават в причините, заради които хората по целия свят имат проблеми с психичното здраве и свързани с мозъка симптоми и състояния. "Brain Saver" разкрива причините за повече от 100 симптома, болести и разстройства, свързани с мозъка и нервната система; “Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes” разкрива истината за това как да се излекуваме в още повече подробности (включително прочиствания, рецепти, протоколи с хранителни добавки и много други). И макар че все още очакваме тези две книги да се появят на българския пазар, ние от ПРИРОДНИК превеждаме за вас материали от тях и ги публикуваме в нашия блог.

Съставки:

Тортили:

  • 4 чаши картофи, нарязани на едро;
  • 1 ч.л. чесън на прах;
  • 1 ч.л. лук на прах;
  • 2 ч.л. чист кленов сироп.

Плънка:

  • ½ чаша тънко нарязан лук (бял или червен);
  • 4 чаши тънко нарязани гъби*;
  • ½ ч.л. сладък червен пипер;
  • ½ ч.л. чесън на прах;
  • ¼ ч.л. лют червен пипер;
  • 1 ч.л. прясна мащерка или ½ ч.л. сушена;
  • 1 ч.л. нарязан пресен розмарин или ½ ч.л. сушен;
  • 1 ч.л. ситно нарязан пресен магданоз;
  • 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200°C.

За да приготвите картофените тортили, добавете няколко пръста вода на дъното на средно голяма тенджера, поставете кошница за готвене на пара, добавете картофите и покрийте. Задушете картофите на пара за 20-25 минути докато омекнат. Извадете ги и ги поставете в кухненски робот заедно с чесъна на прах, лука на прах и кленовия сироп. Смесете ги до хомогенна смес.

Върху лист пергаментова хартия за печене, поставен в тава, разпределете картофената смес с лъжица, като направите 2 топки. Разстелете всяка топка с мокра шпатула, за да направите 2 тортили. Печете за 15 до 20 минути докато леко покафенеят. Извадете ги и ги притиснете с шпатула. Охладете напълно, след това обърнете тортилите с изпечената част надолу върху чиста работна повърхност или дъска за рязане и внимателно отлепете пергаментовата хартия.

За да приготвите пълнежа, поставете керамичен тиган с незалепващо покритие на средно висока температура. Добавете лука и гответе за 3 до 5 минути докато омекне. Намалете температурата и добавете гъбите, сладкия червен пипер, чесъна на прах, лютия червен пипер, мащерката и розмарина. Гответе 10 до 15 минути, като разбърквате от време на време докато гъбите омекнат и покафенеят. Добавете магданоза и лимоновия сок.

Разпределете гъбената плънка между тортилите и ги сгънете внимателно. Сервирайте веднага.

*За гъбите: измийте и изплакнете добре с топла до гореща вода преди да ги нарежете. Не използвайте лепкави или загниващи гъби. Това е признак за окисляване и стареене.

Порция за 2-ма души. 

Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων του Ρ. Η Βουλγαρία δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, δήλωση ή παράσταση που έγινε ή διατίθεται από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.

Παρόμοια άρθρα

Καραμέλα μήλου χωρίς ζάχαρη

Η εύρεση διασκεδαστικών και εύκολων συνταγών για όλη την οικογένεια μπορεί μερικές φορές να αποτελεί πρόκληση. Τότε είναι που αυτές οι σφολιάτες μήλου με καραμέλα...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Τσιπς ανανά ή ψητό μήλο με πικάντικη σάλτσα μάνγκο

Τα πατατάκια και η σάλτσα είναι ένα κλασικό γρήγορο σνακ και αγαπημένο γεύμα μπροστά στην τηλεόραση, και σε αυτή την εκδοχή τα πατατάκια φρούτων και...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Лимонада с хибискус

Тази лимонада с хибискус е не само освежаваща, но и много вкусна. Тя е перфектната напитка за вашите гости, когато организирате събиране, но също така...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Тортили от просо

Тези вкусни тортили от просо са без глутен и без царевица, което ги прави идеалното средство за безкрайно разнообразие от апетитни гарнитури. Опитайте ги с...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα