Постен борш

Рецепти
Aneliya Dikova на • 3 мин. четене
Постен борш

Боршът е зеленчукова супа характерна за Източна Европа и Северна Азия, която се сервира топла или студена. Често се омекотява чрез добавяне на заквасена или бита сметана, която в рецептата е заменена с растителна. Постният борш не само ще предизвика прилив на енергия, ще повиши настроението ви и ще утоли глада ви, но и ще ви предложи невероятни лечебни свойства.

Сярата в лука го прави чудесен за облекчаване на болки в ставите, дегенерация и дискомфорт, както и за възстановяване на сухожилията и съединителната тъкан.

Морковите са източник на глюкоза, която е свързана с минерали и витамини. Тя бързо зарежда черния дроб.

Картофите са богати на аминокиселини, които потискат растежа на вирусите по специфичен начин.

Постен борш

Съставки:

  • 450 гр. бяло зеле, настъргано или нарязано на тънки ивици
  • 450 гр. червено цвекло, обелено и настъргано или нарязано на ситно (най-добре е био цвекло)
  • 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
  • 2 средно големи моркова, обелени и настъргани или нарязани на ситно
  • 4 скилидки чесън, смачкани
  • 2 средно големи картофа, настъргани или нарязани на ситни кубчета
  • 6 чаши лечебен бульон
  • 1 дафинов лист
  • 1-2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
  • 1-2 с.л. кленов сироп
  • Морска сол (по избор), на вкус
  • 2-3 с. л. копър или магданоз, нарязан на едро за сервиране

Заквасена сметана от кашу (по желание):

  • 1 чаша сурово кашу, накиснато
  • 1/3-1/2 чаша вода
  • 2-3 с.л. прясно изцеден лимонов сок
  • 1/4 ч.л. горчица на прах
  • Морска сол (по избор), на вкус

Начин на приготвяне:

Поставете голям керамичен съд с незалепващо покритие на средно висока температура. Добавете цвеклото, морковите и лука. Задушавайте, докато зеленчуците започнат да омекват, около 8-10 минути. Добавете чесъна и картофите и задушавайте още една минута, докато чесънът стане ароматен.

Разбъркайте бульона и дафиновия лист. Оставете течността да заври, след това намалете температурата и оставете да къкри, непокрита, за около 20-25 минути или докато зеленчуците омекнат. Добавете още лечебен бульон или вода, ако желаете по-рядка супа.

Отстранете тенджерата от котлона и разбъркайте лимоновия сок, кленовия сироп и морската сол. Опитайте и коригирайте подправките - супата трябва да е леко сладко-кисела.

За да приготвите заквасената сметана от кашу, смесете всички съставки в блендер и ги пасирайте, докато се получи гладка смес. Добавете вода, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.

За да сервирате, разпределете супата в купички и добавете заквасена сметана от кашу (ако използвате) и копър или магданоз. Сервирайте веднага.

Порция за 4-6 души

Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®

Anthony William, Δημιουργός του Worldwide Celery Juice Movement και #1 συγγραφέας με τις μεγαλύτερες πωλήσεις των New York Times -"Healer Medium: Cleanse for Health", "Healing Medium: Liver Help", "Το θεραπευτικό μέσο: οι πιο χρήσιμες τροφές", "Healerthe Medium", "The Healing Medium: Thyroid Healing", "Celery Juice" and " Brain Saver» (όχι ακόμα μεταφρασμένο στα βουλγαρικά), γεννήθηκε με τη μοναδική ικανότητα να συνομιλεί με το Πνεύμα της συμπόνιας, το οποίο του παρείχε εξαιρετικά ακριβείς πληροφορίες για την υγεία που ήταν μπροστά από την εποχή του.

Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.

Виж повече Виж по-малко
Κατηγορίες
Ενδιαφέροντα άρθρα
  • Двойно печени сладки картофи
    Двойно печени сладки картофи

    Тази кремообразна, декадентска рецепта за сладки картофи е също толкова успокояваща, колкото и вкусна. Печените сладки картофи се смесват с...

    • 3 мин. четене
  • Вода с червени боровинки
    Вода с червени боровинки

    Тази вода с червени боровинки е простият и перфектен баланс между тръпчиво и сладко. Лесна е за приготвяне, красива за...

    • 2 мин. четене
  • Печено брюкселско зеле с кленов сироп
    Печено брюкселско зеле с кленов сироп

    Брюкселското зеле в тази рецепта е невероятно привлекателно. То е сладко, пикантно, остро и богато на аромати. Ако пикантното не...

    • 3 мин. четене
Ετικέτες
Антъни УилямЛечителят МедиумЩитовидна жлеза

Παρόμοια άρθρα

Ябълков пай без мазниниРецепти
Ябълков пай без мазнини

Няма нищо по-хубаво от ябълков пай! Освен ако не е ябълков пай без мазнини, без глутен и без млечни продукти, което означава, че можете да...

От Aneliya Dikova • 2 мин. четене
Прочети повече
Печено брюкселско зеле с кленов сиропРецепти
Печено брюкселско зеле с кленов сироп

Брюкселското зеле в тази рецепта е невероятно привлекателно. То е сладко, пикантно, остро и богато на аромати. Ако пикантното не е по вашия вкус, не...

От Aneliya Dikova • 3 мин. четене
Прочети повече
Вода с червени боровинкиРецепти
Вода с червени боровинки

Тази вода с червени боровинки е простият и перфектен баланс между тръпчиво и сладко. Лесна е за приготвяне, красива за гледане и вкусен начин да...

От Aneliya Dikova • 2 мин. четене
Прочети повече
Двойно печени сладки картофиРецепти
Двойно печени сладки картофи

Тази кремообразна, декадентска рецепта за сладки картофи е също толкова успокояваща, колкото и вкусна. Печените сладки картофи се смесват с домашен крем от кашу и...

От Aneliya Dikova • 3 мин. четене
Прочети повече