Свежа и ярка, тази атрактивна салата предлага по малко от всичко: нежни зеленолистни зеленчуци, хрупкави репички, сочни домати, кремообразни картофи, сочен зелен фасул, пикантни маслини и ароматни пресни билки – всичко това покрито с леко сладко лютив дресинг.
Картофите съдържат изключително лесно усвоими протеини. Те са богати и на минерали като калий, както и на аминокиселината L-лизин, която помага за намаляване на възпаленията причинени от патогени.
Зеленият фасул е много щадящ за стомаха, което го прави особено добър избор за всички с чувствителни черва.
Съставки:
1 кг. бейби картофи, разрязани наполовина;
1 ч.ч. зелен фасул, на шушулки;
4 ч.ч. плътно събрани зеленолистни зеленчуци – като мащерка, рукола или маслена салата;
1 1/2 ч.ч. чери домати, разрязани наполовина;
1/2 ч.ч. тънко нарязани репички;
1/4 ч.ч. маслини без костилки (без масло и без лимонена киселина; по желание; да не се добавят, ако искате салатата ви да не съдържа мазнини);
1/4 ч.ч. свободно събрани листа от босилек, накъсани на едро;
2 с.л. свободно събрани листа от прясна мащерка.
ДРЕСИНГ:
2 с.л. прясно изцеден лимонов сок;
1 1/2 с.л. суров мед.
1 ч.л. пресни листа от мащерка или 1/2 ч.л. сушена мащерка;
1/4 ч.л. горчица на прах;
1/2 с.л. ситно нарязан шалот (по избор).
Начин на приготвяне:
Добавете 3 пръста вода в средно голяма тенджера, поставете кошницата за готвене на пара, добавете картофите и покрийте. Гответе на пара 15-18 минути, докато омекнат. Извадете картофите и ги охладете.
По същият начин пригответе зеления фасул. Гответе на пара 4-5 минути, докато стане ярко зелен и омекне. Извадете и охладете.
Разбийте всички съставки за дресинга.
Подредете зеленолистните, картофите, зеленият фасул, чери доматите, репичките, маслините (ако използвате), босилека и мащерката в чинии. Полейте салатата с дресинга и сервирайте.
Порция за 2 души.
Съвети:
За рецепта без мазнини не слагайте маслините. Ако решите да включите маслини, потърсете сушени на слънце маслини или друг сорт, който не съдържа масло, лимонена киселина или готварска сол.
Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®
Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.
Брюкселското зеле в тази рецепта е невероятно привлекателно. То е сладко, пикантно, остро и богато на аромати. Ако пикантното не е по вашия вкус, не...
Тази кремообразна, декадентска рецепта за сладки картофи е също толкова успокояваща, колкото и вкусна. Печените сладки картофи се смесват с домашен крем от кашу и...
