Caisa este un aliment incredibil pentru rejuvenare. Este bogat în aminoacizi precum cisteina și glutamina, precum și în minerale precum seleniul și magneziul în formele lor cele mai biodisponibile. Fructul conține peste 40 de oligoelemente, dintre care unele sunt legate între ele ca oligoelemente cofactori, creând aliaje naturale biodisponibile pe care știința încă nu le-a descoperit. Caisele conțin fitochimicale care se leagă de molecule chimice precum DDT-ul din adâncul corpului, reducând riscul apariției multor tipuri de cancer.
Caisele sunt un aliment care stimulează vitamina B12, ceea ce înseamnă că elimină elementele dăunătoare din tractul digestiv care interferează cu producția sănătoasă de vitamina B12 în organism. (Puteți afla mai multe despre vitamina B12 în articolul „Beneficiile medicale ale vitaminei B12”. ) Când mâncați o caisă, coaja acesteia colectează și distruge mucegaiul, drojdia și ciupercile nedorite din organism. În plus, este bogat în enzime și coenzime care protejează ADN-ul. Partea cărnoasă a caisei inhibă producția de amoniac în intestine – un gaz nociv care poate pătrunde în pereții tractului intestinal și poate cauza probleme în tot corpul – de la ceață mentală până la probleme dentare. (Anthony William numește această condiție permeabilitate la amoniac , iar știința încă nu o cunoaște.)
Caisa este un aliment cu efect de încălzire și stabilizator energetic care stimulează creșterea globulelor roșii, întărește inima și hrănește creierul. Când rezervele tale sunt epuizate din cauza efortului excesiv, apelează la caise – sunt un aliment senzațional pentru a te revigora.
BOLI
Dacă aveți oricare dintre următoarele afecțiuni, încercați să includeți caise în dieta dumneavoastră:
Cancer, calculi biliari, boli ale vezicii biliare, bursită, boală celiacă, diverticulită, boala Lyme , acnee , anemie, hipertensiune arterială, astm, artrită reumatoidă , depresie, sindrom de oboseală cronică , fibromialgie , expunere la mucegai, infecții cu candida, sindrom de tahicardie posturală ortostatică (POTS) , sindrom Raynaud , hipoglicemie , hiperglicemie , diabet , paraziți, permeabilitate la amoniac .
SIMPTOME
Dacă aveți oricare dintre următoarele simptome, încercați să includeți caise în dieta dumneavoastră:
Sensibilitate la temperatură, oboseală cronică , amețeli , dureri musculare și articulare, greață cronică, sete inpotolită, dureri gingivale, dificultăți de respirație, alergii alimentare, creștere excesivă a candidozei , tulburări de transpirație (indiferent dacă nu puteți transpira deloc sau transpirați excesiv), mâncărimi ale pielii, ceață mentală , balonare, crampe colonice , constipație, foame, flatulență, dureri de cap, pierderea energiei, creștere în greutate.
SPRIJIN EMOȚIONAL
Caisele ne ajută să ne recăpătăm forța emoțională. Ne deschid, ne fac mai toleranți și ne ajută pe cei dintre noi care au probleme de încredere să ne reducem nervozitatea sau timiditatea. Caisele ne calmează atunci când ne simțim amenințați și ne reglează natura protectoare, conectându-ne la intuiția noastră, astfel încât să știm când să fim în gardă și când să ne lăsăm garda jos. Când suntem dezamăgiți în orice situație, caisele sunt un sedativ excelent.
LECȚIE SPIRITUALĂ
În acest secol, caisele sunt considerate de la sine înțelese, eclipsate de alimente mai strălucitoare, mai glamouroase și mai gustoase. Când înveți să apreciezi acest fruct pentru beneficiile sale pentru sănătate – care depășesc multe alte alimente – îți deschizi ochii și inima către oportunitățile de angajare, prieteni și familie pe care le considerai, de asemenea, de la sine înțelese.
SFATURI
- Caisele sunt atât de energizante și transformatoare încât trebuie doar să mănânci una pentru a te bucura de beneficiile lor. Totuși, atunci când te confrunți cu o problemă de sănătate, încearcă să consumi patru caise zilnic pentru sprijin și vindecare.
- Cel mai mare beneficiu al caiselor vine după ora 15:00. Atunci este momentul în care nutrienții din fructe sunt la cel mai înalt nivel și sunt cei mai biodisponibili.
- Ai răbdare cât timp caisele se coc. Așteptați până când fructul este complet copt înainte de a-l consuma – nu mâncați fructe necoapte. Nu vă faceți griji în privința suculenței – o caisă nu trebuie să fie plină de suc pentru a fi benefică.
- Când caisele proaspete nu sunt în sezon, caisele uscate fără adaos de sulf sunt o alternativă excelentă. Deși nu toate fructele uscate își păstrează valoarea, caisele își păstrează toate proprietățile vindecătoare atunci când sunt deshidratate. Potasiul crește chiar – spre deosebire de multe alte fructe – atunci când caisele sunt uscate.
REȚETĂ DE BATOANE DE DESERT CU CAISE
Dacă sunteți în căutarea unei gustări rapide și ușor de preparat în timpul zilei, aceste batoane de desert cu caise sunt perfecte pentru acest scop. Sunt dulci și mestecabile, cu o ușoară aromă crocantă de migdale. Acestea conțin doar patru ingrediente și se prepară în câteva secunde, putând fi păstrate până la o lună la congelator.
Ingrediente:
- 1 oră caise uscate;
- Curmale fără sâmburi, de 1/2 oră;
- migdale de 1/2 oră;
- 1/4 de oră de nucă de cocos.
Metodă de preparare:
Puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și procesați până se omogenizează bine. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și presați amestecul într-un dreptunghi mare de aproximativ 1 cm grosime. Se răcește la congelator timp de cel puțin 30 de minute înainte de a tăia în batoane individuale. Puteți păstra aceste deserturi în frigider până la o săptămână sau într-un recipient etanș în congelator până la o lună.
Porție pentru 2-4 persoane.
