Меки картофени такос

Меки картофени такос

Изберете любимата си комбинация от пълнежи за тези вкусни картофени такос! С избора на специално подправени за тако картофи, сос от “сирене начо”, прясна салса, просо, кафяв ориз, черен боб, пържен боб и гуакамоле можете да направите тако точно по ваш вкус. И останалите членове на семейството могат да направят същото. По-долу ще намерите някои предложени комбинации.

Вариант 1: Без мазнини, без бобови култури, без зърнени култури, без млечни продукти

  • Картофени кубчета с подправки за тако
  • Сос от “сирене начо”
  • Салса
  • Топинг: ½ чаша листа кориандър, нарязани

Вариант 2: Без мазнини, без глутен, без млечни продукти

  • Просо
  • Салса
  • Топинг: 1 чаша черен боб и 1/4 чаша листа от кориандър, нарязани на ситно

Вариант 3: Без глутен и без млечни продукти

  • Кафяв ориз
  • Пържен боб
  • Гуакамоле
  • Салса
  • Топинг: ½ чаша листа от кориандър, нарязани

Съставки за меките питки за тако:

  • 2 чаши пресни картофи нарязани на едро
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 чаена лъжичка чист кленов сироп

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200°C. За да приготвите питките за тако, добавете 100 мл. вода в средно голяма тенджера, поставете кошница за готвене на пара, добавете картофите и покрийте. След като водата заври, гответе картофите на пара в продължение на 20-25 минути, докато омекнат. Извадете картофите и ги поставете в кухненски робот заедно с чесъна на прах, лука на прах и кленовия сироп. Смесете ги до получаване на гладка смес. Постелете лист за печене и разстелете сместа с помощта на мокра шпатула, като направите 4 мини тортили. Печете във фурната за 15 до 20 минути, докато леко покафенеят. Извадете и похлупете с помощта на шпатулата. Обърнете пергаментовата хартия върху дъска за рязане и внимателно я отлепете. Оставете питките за тако настрана.

Съставки за картофени кубчета с подправки за тако:

Начин на приготвяне:

За да приготвите картофените кубчета с подправки за тако, загрейте фурната на 200°C и застелете голяма тава за печене с пергаментова хартия. Подгответе кубчетата картофи на пара в тенджера с вряща вода за 10-15 минути, докато почти омекнат. Извадете ги и ги поставете в купа. Добавете подправките и морската сол и разбъркайте, докато се покрият равномерно. Разпределете картофите равномерно върху тавата за печене и печете 20-25 минути, като разбърквате по средата, докато покафенеят и станат хрупкави.

Съставки за Начо сирене сос:

  • 1 чаша обелени картофи, нарязани на кубчета
  • 1/4 чаша обелен, ситно нарязан морков
  • 1/2 с.л. сок от лайм
  • 2 ч.л. лук на прах
  • 1 ч.л. чесън на прах
  • 1/2 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

За да приготвите сирене соса, задушете нарязаните на кубчета картофи и моркови във вряща вода за 10-12 минути или докато омекнат. Поставете ги в блендер заедно със сока от лайм, лука на прах, чесъна на прах и червения пипер. Пасирайте до получаване на хомогенна смес.

Съставки за салса:

  • 2 чаши ситно нарязан домат
  • 1/4 чаша ситно нарязан червен лук
  • 2-3 супени лъжици сок от лайм
  • 1 малка скилидка чесън, нарязана на ситно
  • 1/2 чили серано или халапеньо, нарязано на ситно
  • 1/3 чаша пресен кориандър, нарязан на едро
  • 1/2 ч.л. смлян кимион (по избор)

Начин на приготвяне:

За да приготвите салсата, комбинирайте всички съставки в средно голяма купа и разбъркайте добре. Оставете настрана.

Съставки за просото:

  • 1 чаша просо
  • 2 чаши вода, зеленчуков бульон или лечебен бульон

Начин на приготвяне:

Смесете просото и водата или зеленчуковия/лечебния бульон в средно голяма тенджера, покрийте я и я оставете да заври на силен огън. Намалете температурата на слаб огън и оставете да къкри за 10-13 минути, докато се абсорбира цялата вода. Отстранете от огъня и оставете настрана за 10 минути. Разбъркайте с вилица.

Съставки за кафяв ориз:

  • 1 чаша кафяв ориз, изплакнат добре под студена вода
  • 2 чаши вода

Начин на приготвяне:

За да сготвите ориза, комбинирайте изплакнатия ориз с вода в тенджера и оставете да заври. Покрийте, намалете температурата на слаб огън и оставете да къкри за 45 минути. Отстранете от огъня и оставете ориза да престои покрит още 10 минути. Разбъркайте с вилица.

Съставки за пържен боб:

  • 1/2 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 2 кутии (или 3 чаши сварен) черен боб или боб пинто
  • 1 ч.л. кимион
  • 1/4-1/2 ч.л. чипотле чили на прах
  • 1/3 чаша вода

Начин на приготвяне:

За да приготвите пържения боб, поставете среден по големина керамичен тиган с незалепващо покритие на средно висока температура и добавете лука и чесъна. Гответе за 3-5 минути, докато лукът стане прозрачен, като при необходимост добавите малко вода, за да предотвратите залепването му. Отстранете от огъня и добавете боба, кимиона, чипотле чилито на прах и водата и пасирайте, докато получите гладка, равномерна смес. Можете също така да прехвърлите сместа в блендер и да я пасирате до хомогенна смес. Оставете настрана.

Съставки за гуакамоле:

  • 2 големи или 3 малки плода авокадо
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 2 с.л. ситно нарязан червен или бял лук
  • 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан на ситно
  • 1-2 ч.л. пресен ситно нарязан халапеньо (по избор)
  • Сок от 1/2 лайм
  • 1/4 чаша нарязан на кубчета домат

Начин на приготвяне:

За да приготвите гуакамолето, сложете авокадото без костилките и обелката в средно голяма купа. Намачкайте го с помощта на преса за картофи или вилица, докато гуакамолето стане гладко, но все още с парченца. Добавете всички останали съставки и разбъркайте внимателно с помощта на лъжица. Опитайте и регулирайте подправките. Оставете настрана.

Приготвяне на тако:

Разпределете съставките по избор между питките за тако. Отгоре поръсете с кориандър. Ако приготвяте Вариант № 2, добавете по желание черен боб. Сервирайте веднага.

Порция за 2-3 души

Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®

Ο Άντονι Γουίλιαμ, δημιουργός του παγκόσμιου κινήματος χυμού σέλινου και #1 συγγραφέας των μπεστ σέλερ των New York Times των "The Medium Healer: Cleanse for Health", "The Medium Healer: Help for the Liver", "The Medium Healer: The Most Useful Foods", "The Medium Healer: Thyroid Healing", "The Medium Healer" για την υγεία, "The Medium Healer" και "The Medium Healer" in the Branch: γεννημένος με τη μοναδική ικανότητα να συνομιλεί με το Πνεύμα της Συμπόνιας, το οποίο του παρέχει εξαιρετικά ακριβείς πληροφορίες για την υγεία που είναι μπροστά από την εποχή του.

Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.

Παρόμοια άρθρα

Τσάι «Βοήθεια για το συκώτι»

Αυτό το τσάι με γήινη γεύση είναι αρκετά δυνατό για να συγκεντρώνει όλες τις εκπληκτικές ιδιότητες του κολλιτσίδα, του τριφυλλιού, της πικραλίδας και της τσουκνίδας,...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Ψητά φαλάφελ με σάλτσα ταχίνι μέντας

Αυτή η συνταγή θα χορτάσει ακόμα και τους πιο πεινασμένους. Τρυφερά, ψημένα φαλάφελ τυλίγονται σε φύλλα μαρουλιού και συνδυάζονται με μια ολόκληρη παλέτα λαχανικών, και...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Καραμέλα μήλου χωρίς ζάχαρη

Η εύρεση διασκεδαστικών και εύκολων συνταγών για όλη την οικογένεια μπορεί μερικές φορές να αποτελεί πρόκληση. Τότε είναι που αυτές οι σφολιάτες μήλου με καραμέλα...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Τσιπς ανανά ή ψητό μήλο με πικάντικη σάλτσα μάνγκο

Τα πατατάκια και η σάλτσα είναι ένα κλασικό γρήγορο σνακ και αγαπημένο γεύμα μπροστά στην τηλεόραση, και σε αυτή την εκδοχή τα πατατάκια φρούτων και...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα