СЛЪНЧОГЛЕДОВИ СЕМКИ

Слънчогледовите семки имат свойството да подхранват целия организъм. Те са богат източник на лесно смилаеми и усвоими протеини, които са от съществено значение за възстановяването на тъканите, нервите и клетките. Слънчогледовите семки са отличен източник на витамин Д, витамин Б-комплекс, витамин К и витамин Е. Витамин Е, известен още като токоферол, е антиоксидант, който може да предпази клетките от увреждане от свободните радикали и да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак и дегенерация на очите като катаракта. 

Слънчогледовите семки са богати на селен, магнезий, цинк и желязо, които помагат за укрепване на кръвоносната и имунната системи. Съдържат също така лигнани, фенолни киселини и триптофан, което ги прави идеална храна за тези, които се стремят към по-добър сън и отслабване. Известен е факта, че слънчогледовите семки помагат за предотвратяване на астма, атеросклероза, инсулт, инфаркт, запушване на артериите и остеоартрит. 

Те не съдържат холестерол и са с много ниско съдържание на наситени мазнини, което ги прави изключително полезни за сърдечно-съдовата система. Суровите слънчогледови семки съдържат и пектин, който има уникалната способност да се свързва с радиоактивните остатъци и да ги изчиства безопасно от организма. Слънчогледовите семки помагат също и за облекчаване на чувствителността към светлина, напрежение на очите и при далекогледство. Освен това, те са изключително полезни за подхранване на косата и ноктите. 

Суровите слънчогледови семки или маслото от слънчогледови семки са здравословна и богата на хранителни вещества храна, която трябва да бъде включена към диетата ви, за да се възползвате от многобройните й ползи. Например, можете да смелите една или две чаши слънчогледови семки в чопър или блендер с малко чесън, лимонов сок и пресни билки. Така се получава вкусен ядков пастет за мазане или дип, който ще помогне за укрепване на имунната ви система и ще зареди тялото ви с истинска енергия и хранителни вещества.