Τορτίγιες κεχρί

Тортили от просо

Αυτές οι νόστιμες τορτίγιες κεχρί είναι χωρίς γλουτένη και καλαμπόκι, καθιστώντας τις το τέλειο όχημα για μια ατελείωτη ποικιλία από λαχταριστές επικαλύψεις. Δοκιμάστε τα με τις διαφορετικές συνταγές για οποιοδήποτε από τα πιάτα με λαχανικά, φρούτα και βότανα ή σάλτσες και ντιπ στο ιστολόγιό μας. Αφήστε τη δημιουργικότητά σας να κυριαρχήσει και βρείτε τον αγαπημένο σας τρόπο για να απολαύσετε αυτές τις νόστιμες τορτίγιες.

Συστατικά:

  • 2 ώρες νερό;
  • 2 ώρες αλεύρι κεχρί?
  • 1 κεφάλι σκόρδο, ψιλοκομμένο ή 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου?
  • 1/4 κ.γ. θαλασσινό αλάτι (προαιρετικό).

Τρόπος παρασκευής:

Ανακατεύουμε το αλεύρι από το κεχρί και τις 2 κουτ. νερό σε μια ρηχή κατσαρόλα και αφήστε να πάρει μια βράση. Μην ανακατεύετε. Αφήστε το νερό να συνεχίσει να βράζει σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και το θαλασσινό αλάτι (αν το χρησιμοποιήσετε). Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Η προκύπτουσα ζύμη θα είναι στεγνή στην αφή. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μπολ και αφήστε την στην άκρη μέχρι να κρυώσει αρκετά για να την ακουμπήσετε.

Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρές μπάλες διαμέτρου περίπου 5 εκ. Τοποθετήστε μια μπάλα ανάμεσα σε δύο φύλλα μεμβράνης και τυλίξτε την σε μια επίπεδη κρούστα. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό στρογγυλό μπολ ή ποτήρι ως πρότυπο, κόψτε έναν ομοιόμορφο κύκλο ζύμης γύρω από το εξωτερικό του μπολ. Αφήνουμε τον κύκλο στην άκρη και επαναλαμβάνουμε με την υπόλοιπη ζύμη.

Τοποθετήστε ένα μεγάλο αντικολλητικό κεραμικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τοποθετούμε τις τορτίγιες σφιχτά, χωρίς όμως να επικαλύπτονται, στο ταψί. Γυρίστε κάθε δύο λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν φακίδες και από τις δύο πλευρές. Συνεχίζουμε μέχρι να ψηθούν όλες οι τορτίγιες.

Μέγεθος σερβιρίσματος για 10-12 τορτίγιες.

Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®

Ο Άντονι Γουίλιαμ, δημιουργός του παγκόσμιου κινήματος χυμού σέλινου και #1 συγγραφέας των μπεστ σέλερ των New York Times των "The Medium Healer: Cleanse for Health", "The Medium Healer: Help for the Liver", "The Medium Healer: The Most Useful Foods", "The Medium Healer: Thyroid Healing", "The Medium Healer" για την υγεία, "The Medium Healer" και "The Medium Healer" in the Branch: γεννημένος με τη μοναδική ικανότητα να συνομιλεί με το Πνεύμα της Συμπόνιας, το οποίο του παρέχει εξαιρετικά ακριβείς πληροφορίες για την υγεία που είναι μπροστά από την εποχή του.

Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.

Προϊόντα από το άρθρο

Παρόμοια άρθρα

Τσάι «Βοήθεια για το συκώτι»

Αυτό το τσάι με γήινη γεύση είναι αρκετά δυνατό για να συγκεντρώνει όλες τις εκπληκτικές ιδιότητες του κολλιτσίδα, του τριφυλλιού, της πικραλίδας και της τσουκνίδας,...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Ψητά φαλάφελ με σάλτσα ταχίνι μέντας

Αυτή η συνταγή θα χορτάσει ακόμα και τους πιο πεινασμένους. Τρυφερά, ψημένα φαλάφελ τυλίγονται σε φύλλα μαρουλιού και συνδυάζονται με μια ολόκληρη παλέτα λαχανικών, και...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Καραμέλα μήλου χωρίς ζάχαρη

Η εύρεση διασκεδαστικών και εύκολων συνταγών για όλη την οικογένεια μπορεί μερικές φορές να αποτελεί πρόκληση. Τότε είναι που αυτές οι σφολιάτες μήλου με καραμέλα...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Τσιπς ανανά ή ψητό μήλο με πικάντικη σάλτσα μάνγκο

Τα πατατάκια και η σάλτσα είναι ένα κλασικό γρήγορο σνακ και αγαπημένο γεύμα μπροστά στην τηλεόραση, και σε αυτή την εκδοχή τα πατατάκια φρούτων και...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα