Тази лечебна салата помага за намаляване и пречистване на киселините от мозъка и гръбначно-мозъчната течност. Тя също така спомага за създаване на алкалност във всички системи на тялото.
Съставки:
- 1 ч.ч. компактно събран магданоз, нарязан на едро;
- 1 ч.ч. компактно събран кориандър, нарязан на едро;
- 2 ч.ч. компактно събран спанак, нарязан на едро;
- 2 ч.ч. компактно събран кейл, нарязан на ситно;
- 2 ч.ч. компактно събрана рукола, нарязана на едро;
- 4-6 ч.ч. компактно събрани червена или зелена салата, нарязана;
- 1 ½ ч.ч. пресен или задушен зелен грах;
- 1 ½ ч.ч. тънко нарязан краставица;
- 1 ч.ч. кълнове или микрозелени.
Дресинг:
- 1 ч.ч. прясно изцеден портокалов сок;
- 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок;
- 2 с.л. суров мед;
- 1 стрък пресен розмарин, само листата;
- ¼ ч.л. лют червен пипер Kайен или повече, на вкус.
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки за салатата в купа. Разбъркайте леко и оставете настрана.
Смесете съставките за дресинга в блендер и блендирайте до получаване на гладка смес. Прецедете през сито с фина мрежа в малка купа или кана.
Изсипете дресинга върху салатата. Разбъркайте леко и сервирайте веднага.
Порция за 2-3 души.





