Купа с кремообразна паста е любимото ястие на мнозина, но това обикновено означава сметана, масло, мляко и сирене. Ако имате симптоми или заболяване, или се опитвате да подобрите здравето си, млечните продукти могат да бъдат проблемни и е най-добре да се избягват. За щастие, това не означава, че трябва да се откажете от любимата си кремообразна паста! Опитайте тази рецепта за фетучини със сос Алфредо от карфиол. Приготвя се лесно и е много вкусна! За тази здравословна рецепта използвайте фетучини от кафяв ориз, паста от леща, грах или нахут, или юфка от тиквички или сладки картофи и се наслаждавайте!
Карфиолът е богат на хранителни вещества зеленчук, който е отличен за поддържане на силна имунна система и оптимално здраве. Карфиолът е с невероятно високо съдържание на витамин Ц, К и Б-комплекс и минерали като бор, калций, молибден и триптофан. Той е и добър източник на висококачествени протеини, които лесно се усвояват от организма. Карфиолът съдържа мощни противоракови съединения като индол-3-карбинол и сулфорафан, които са особено полезни за предотвратяване на рака на гърдата, шийката на матката, яйчниците, дебелото черво, стомаха и простатата.
Карфиолът съдържа и съединение, наречено ди-индолил-метан (DIM), което е доказано ефективно при лечението на човешкия папилома вирус (HPV) и дисплазията на маточната шийка. Карфиолът има също така отлични противовъзпалителни свойства благодарение на съдържанието на омега-3 и витамин К и е основна храна за тези, които се опитват да предотвратят хронични възпаления като тези при фибромиалгия, хепатит, артрит, кардиомиопатия, кистозна фиброза, синдром на раздразненото черво (IBS) и болестта на Алцхаймер.
2 с.л. пресен магданоз, нарязан на едро – за сервиране;
400 гр. фетучини от кафяв ориз (по желание може да се замени с паста от леща или нахут или с юфка от тиквички или сладки картофи).
Начин на приготвяне:
Поставете карфиола в тенджера за готвене на пара. Покрийте с капак и гответе на пара в продължение на 5-10 минути, докато омекне. Извадете го и го оставете настрана.
В малък тиган сложете лука и го задушете за 2-3 минути, докато стане прозрачен. Добавете чесъна и гответе още 2 минути.
Поставете сварения карфиол, лука и чесъна в блендер и добавете неподсладеното бадемово мляко, лимоновия сок, морската сол и черния пипер. Пасирайте до получаване на гладка смес.
Сварете фетучините в подсолена вряща вода, докато станат ал денте (крехко, но твърдо). Изсипете соса върху пастата и разбъркайте добре. Сервирайте с нарязан магданоз и поръсете с черен пипер.
Порция за 3-4 души.
За създаването на тази статия са използвани материали от Антъни Уилям - Medical Medium®
Този блог, неговото съдържание и всички свързани с него материали са представени само с информационна цел и не заместват медицински съвет, диагноза, лечение или предписание. Нищо, което се съдържа в този блог или е достъпно от него, не трябва да се счита за медицински съвет, диагноза, лечение или предписание, нито за обещание за ползи, претенция за излекуване, правна гаранция или гаранция за резултатите, които ще бъдат постигнати. Никога не пренебрегвайте медицински съвет или не отлагайте търсенето му заради нещо, което сте прочели в този блог или в някой от свързаните материали. Природник ЕООД и неговият екип не са медицинкси лица и нямат претенции да предоставят здравни услуги. Консултирайте се с лицензиран здравен специалист, преди да промените или прекратите каквито и да било настоящи лекарства, лечение или грижи, или да започнете каквато и да било диета, упражнения или програма за добавки, или ако имате или подозирате, че може да имате здравословно състояние, което изисква медицинска помощ. Агенцията по храните и лекарствата на Р. България не е оценила нито едно изявление, твърдение или представяне, направено в този блог или достъпно от него или от който и да е свързан материал. Съдържанието на този блог и всеки свързан материал не отразява непременно мнението на Природник ЕООД или на основния автор и не е гарантирано, че е правилно, пълно или актуално. Тази статия може да съдържа връзки към други ресурси в интернет. Тези връзки са предоставени като цитати и помощни средства, които да ви помогнат да идентифицирате и намерите други интернет ресурси, които може да представляват интерес, и нямат за цел да заявят или да означат, че Природник ЕООД или главният автор препоръчват, одобряват, подкрепят, спонсорират или са по някакъв начин свързани или асоциирани с което и да е лице или организация, свързани с материала, към който е препратка, или са законно упълномощени да използват търговско име, регистрирана търговска марка, лого, юридически или официален печат или символ, защитен с авторско право, който може да е отразен в материала, към който е препратка.
Този двукомпонентен тоник помага за отстраняването на амонячните газове, които достигат до мозъка от разложени протеини и мазнини, залепнали по стените на лигавицата на чревния...
Чаят от мащерка е едно от любимите лечебни средства на Лечителя Медиум. Той е много полезен в сезона на гриповете, защото, освен всички свои лечебни...
