ВЕГЕТАРИАНСКИ КЮФТЕТА ОТ МОРКОВИ, ТИКВИЧКИ И КАРТОФИ

ВЕГЕТАРИАНСКИ КЮФТЕТА ОТ МОРКОВИ, ТИКВИЧКИ И КАРТОФИ

Тези вегетариански кюфтета могат да бъдат гарнирани по толкова разнообразни начини, че можете да ги превърнете в редовен избор за обяд или вечеря, без да ви омръзнат. Можете да ги опитате върху салата, със задушени зеленчуци, със салса, в листо от маруля или зеле, потопени в натуралния кетчуп по рецептата от книгата "Прочистване за здраве" или по всеки друг начин.

Морковите: зареждат много бързо черния дроб с глюкоза, която е свързана с минерали и витамини. Когато морковите се консумират сурови, те са с по-високо съдържание на антисептични, фитохимични съединения, които потискат развитието на неприятелски микроорганизми.

Тиквичките: успокояват стените на чревния тракт, изтласкват патогени като бактерии и гъбички, което позволява по-добро усвояване на хранителните вещества, които могат да бъдат изпратени до черния дроб. Тиквичките са полезна храна за жлъчния мехур, защото съдържат фитохимикали, които действително намаляват възпалението на жлъчния мехур.

Картофите: са богати на аминокиселини, които потискат растежа на вирусите. Картофите са с високо съдържание на глюкоза, която осигурява вещества за черния дроб, тъй като именно на нея разчита черният дроб, за да се поддържа силен. Картофите поддържат стабилното състояние на черния дроб, с което ни осигуряват добро здраве. 

Съставки:

Начин на приготвяне:

Налейте 300 мл. вода в средно голяма тенджера, оставете я да заври и поставете кошница за готвене на пара. Сложете картофите и морковите в кошницата, покрийте с капака на тенджерата и гответе на пара в продължение на 15 до 20 минути докато омекнат. Отстранете от котлона и охладете напълно.

Загрейте фурната до 180°C. Постелете тавичка с лист хартия за печене.

Настържете тиквичките и ги изцедете от сока с тензух или торбичка за изцеждане на ядково мляко, за да останат сухи. Уверете се, че тиквичките са възможно най-сухи, в противен случай ще отнеме повече време на кюфтетата да се изпекат във фурната. Сложете прецедените настъргани тиквички в голяма купа. Настържете картофите и морковите и ги добавете в купата с тиквичките. Добавете чесъна на прах, лука на прах, сушения риган и червения пипер и разбъркайте докато се смесят.

Оформете сместа на около 8 кюфтета и ги поставете върху хартията за печене. Печете в предварително загрята фурна за 45 до 60 минути докато станат кафяви и хрупкави, като ги обръщате по средата на печенето. Оставете кюфтетата да изстинат за 10-15 минути преди да ги консумирате.

Порция за 8 кюфтета.

Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

Подобни публикации

[ВИДЕО] ИМАТЕ ЛИ АКНЕ?
[ВИДЕО] ИМАТЕ ЛИ АКНЕ?
Чували ли сте, че акнето е хормонално състояние? Това е широко разпространено мнение, но не хормоните ни причиняват акне. Хормоналните периоди от живота ни могат да понижат имунната ни система, което позволява на истинската причина за акнето – стрептококите – да вземат надмощие. В това видео ще разберете как тази бактерия причинява акне и кои храни трябва да избягвате, ако имате акне или искате да си помогнете за предотвратяването му.
Прочети още
[ВИДЕО] ИМАТЕ ЛИ СИНДРОМ НА ХРОНИЧНАТА УМОРА, БЕЗ ДА ГО ЗНАЕТЕ?
[ВИДЕО] ИМАТЕ ЛИ СИНДРОМ НА ХРОНИЧНАТА УМОРА, БЕЗ ДА ГО ЗНАЕТЕ?
Много хора имат това заболяване и дори не го знаят. Хората маскират хроничната си умора с шоколад, кафе, чай, матча и други форми на кофеин, но не осъзнават, че хроничната им умора е неврологична и всъщност така я влошават. В това видео ще разберете как хроничната умора е свързана с вируса на Епщайн-Бар, дали невротоксините насищат мозъка ви и как могат да изглеждат тези симптоми.
Прочети още
[ВИДЕО] ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ ВРЕДНИ ЗА МОЗЪКА – РИБЕНО МАСЛО
[ВИДЕО] ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ ВРЕДНИ ЗА МОЗЪКА – РИБЕНО МАСЛО
Популярността на хранителните добавки с рибено масло е неудържима към този момент. И все пак е важно хората да разберат какво вкарват в тялото си. Въпреки че е нормално да ядете риба от време на време, особено ако сте човек, който обича риба, хранителните добавки с рибено масло са съвсем друго нещо. Човек би решил, че е едно и също, но всъщност разликата е огромна.
Прочети още