Тези здравословни, нискомазнинни зеленчукови пролетни рулца са забавни за приготвяне и още по-добри за ядене! Вие решавате дали да се придържате точно към рецептата или да експериментирате с други комбинации от плодове, билки и зеленчуци, които обичате. Може да ги проготвите заедно със семейството или приятелите ви и да им се насладите в компания. Надяваме се, че ще ви харесат!

В тази рецепта краставиците са помощници на черния дроб поради способността им да го хидратират. Вашият черен дроб винаги се нуждае от жива вода пълна с минерали и други хранителни вещества, защото черният дроб поддържа кръвта ви хидратирана. За тази жива вода той разчита на източници именно като краставиците. Този процес намалява риска от синдром на мръсната кръв до минимум, като помага за намаляване на мазнините и токсините в нея. Фитохимичните съединения в краставиците действат като противовъзпалителни средства на тънките черва и дебелото черво. Краставиците имат и способността за разреждане на кръвта, което позволява детоксикацията да протича безпрепятствено по естествен начин.

Репичките са другата звездна съставка в тази рецепта. Те са силно лекарство за нашия черен дроб. Лютият, хаплив вкус на репичките се дължи на компилация от химични съединения, много от които все още неоткрити. Те действат като дезинфектанти на черния дроб, като предотвратяват инфектирането с патогени и подсилват индивидуалната му имунна система, увеличавайки способността на белите кръвни телца да се борят с нашествениците и да ги унищожават.

Зеленчукови пролетни рулца 

Съставки:

  • 10-12 бр. оризови кори (от кафяв ориз)
  • 1/4 малка червена зелка, нарязана на тънки резени
  • 1 голям морков, нарязан на пръчици
  • 3-4 репички, нарязани на тънки резени
  • 1/4 чаша пресен кориандър
  • 1/2 краставица, нарязана на пръчици
  • 1 средно голямо авокадо, тънко нарязано (по избор)
  • 1-2 ч.л. черен или бял сусам, за украса (по желание)

Съставки на соса за топене:

  • 1/4 чаша тахан 
  • 2 1/2 с.л. сок от лайм
  • 1 1/2 с.л. кленов сироп
  • 2-3 с.л. вода
  • 2-3 см корен от джинджифил, настърган на ситно
  • 1 скилидка чесън, настъргана на ситно
  • 1/4 ч.л. млян кориандър
  • 1/4 ч.л. млян кимион
  • 1/4 ч.л. лют червен пипер Кайен (по избор)
  • 2 ч.л. кокосов аминос - безглутенова алтернатива на соевия сос (по избор)
  • Морска сол, на вкус (пропуснете, ако използвате кокосов аминос)
  • Черен пипер, на вкус

Начин на приготвяне:

Пригответе соса, като сложите всички съставки за соса в купа и разбиете до получаване на хомогенна смес. Добавете вода, за да постигнете желаната консистенция. Изсипете в купа за сервиране и оставете настрана.

За да приготвите пролетните рулца, напълнете с топла вода купа или тава, достатъчно голяма, за да побере оризовата кора. Накиснете оризовата кора във водата за около 30 секунди - докато омекне, но не е мокра. Поставете оризовата кора върху плот или дъска и нанесете от пълнежа върху най-близката до вас 1/3 от оризовата кора. Сгънете левия и десния край на оризовата кора, след което започнете внимателно да я навивате на руло, така че да покриете пълнежа. Продължавайте да навивате до края на кората. Оризовата кора е лепкава и ще се запечата сама. Повторете това с останалата смес. За да сервирате, оставете рулата цели или ги разрежете на половина с остър нож. Поръсете със сусам (ако използвате) и сервирайте със соса за топене. 

Порция: за 2 души

За създаването на тази статия са използвани материали от Антъни Уилям - Medical Medium®

Антъни Уилям, създател на световното движение за сок от целина и автор на бестселъри №1 в класацията на "Ню Йорк Таймс" - "Лечителят Медиум: Прочистване за здраве", "Лечителят Медиум: Помощ за черния дроб", "Лечителят Медиум: Най-полезните храни", "Лечителят Медиум", “Thyroid Healing”, “Celery Juice” и “Brain Saver” (все още не преведени на български език), е роден с уникалната способност да разговаря с Духа на състраданието, който му предоставя изключително точна информация за здравето, изпреварваща времето си.

Подобни публикации

Ашваганда
Ашваганда
Ашваганда, известна още като зимна череша, е мощна лечебна билка с невероятни адаптогенни свойства, които могат значително да намалят свърза
Прочети още
Корен от хидрастис – мощен билков антибиотик
Корен от хидрастис – мощен билков антибиотик
Коренът от хидрастис е популярна билка от Северна Америка, която действа като мощен билков антибиотик и средство за укрепване на имунната си
Прочети още
Диви боровинки – най-мощната храна в света
Диви боровинки – най-мощната храна в света
Най-мощната храна в света се крие в ниски и неугледни храсти, точно пред очите ни. Говорим за дивите боровинки. Няма рак, който дивите боров
Прочети още

Този блог, неговото съдържание и всички свързани с него материали са представени само с информационна цел и не заместват медицински съвет, диагноза, лечение или предписание. Нищо, което се съдържа в този блог или е достъпно от него, не трябва да се счита за медицински съвет, диагноза, лечение или предписание, нито за обещание за ползи, претенция за излекуване, правна гаранция или гаранция за резултатите, които ще бъдат постигнати. Никога не пренебрегвайте медицински съвет или не отлагайте търсенето му заради нещо, което сте прочели в този блог или в някой от свързаните материали. Природник ЕООД и неговият екип не са медицинкси лица и нямат претенции да предоставят здравни услуги. Консултирайте се с лицензиран здравен специалист, преди да промените или прекратите каквито и да било настоящи лекарства, лечение или грижи, или да започнете каквато и да било диета, упражнения или програма за добавки, или ако имате или подозирате, че може да имате здравословно състояние, което изисква медицинска помощ. Агенцията по храните и лекарствата на Р. България не е оценила нито едно изявление, твърдение или представяне, направено в този блог или достъпно от него или от който и да е свързан материал. Съдържанието на този блог и всеки свързан материал не отразява непременно мнението на Природник ЕООД или на основния автор и не е гарантирано, че е правилно, пълно или актуално. Тази статия може да съдържа връзки към други ресурси в интернет. Тези връзки са предоставени като цитати и помощни средства, които да ви помогнат да идентифицирате и намерите други интернет ресурси, които може да представляват интерес, и нямат за цел да заявят или да означат, че Природник ЕООД или главният автор препоръчват, одобряват, подкрепят, спонсорират или са по някакъв начин свързани или асоциирани с което и да е лице или организация, свързани с материала, към който е препратка, или са законно упълномощени да използват търговско име, регистрирана търговска марка, лого, юридически или официален печат или символ, защитен с авторско право, който може да е отразен в материала, към който е препратка.