Препълнена чиния с палачинки, поляти с кленов сироп, е трудно да се пренебрегне, но традиционните съставки имат своите недостатъци. С тази рецепта за палачинки се отказвате от глутена, млечните продукти и яйцата, но не и за сметка на вкуса им. Освен това добавянето на тиква и загряващи подправки прави тази рецепта още по-вкусна, уникална и забавна. Тези палачинки биха били чудесно лакомство за закуска на цялото семейство по време на празниците.

Тиквата е пълна с антиоксиданти като витамини А, С, Е, бета-каротин, а голямото количество фитонутриенти в тиквата доказано помага за предотвратяване на риска от рак, особено на устата, белия дроб и дебелото черво. Тя също така съдържа свойства за повишаване на имунитета, които могат да помогнат на организма да остане силен и да се предпази от обичайните настинки и простуди, които може да се появят в зимните месеци. 

Съставки:

Кокосовa бита сметана (по желание):

  • 1 кутия от 400 мл кокосов крем или пълномаслено кокосово мляко, охладени в хладилника за една нощ;
  • 2-3 с.л. суров мед или кленов сироп.

Начин на приготвяне:

За да приготвите кокосовата бита сметана, която е по желание, охладете купата за смесване във фризера за 10 минути. Когато купата се охлади, извадете гъстата част на каймака от горната част на кена, като оставите кокосовата вода. С помощта на електрическа бъркалка или миксер разбийте сметаната за 2-3 минути, докато получите меки връхчета. Добавете меда или кленовия сироп и разбийте за още 2 минути. 

В малка купа или кана смесете бадемовото мляко и тиквеното пюре. Разбъркайте добре и оставете настрана.

Добавете овесеното брашно, кокосовата захар, канелата, индийското орехче и бакпулвера в средно голяма купа и разбъркайте, за да се смесят. Изсипете сместа от тиквено пюре в брашното и разбърквайте, докато получите хомогенно тесто. Ако е необходимо, добавете още 1-2 с.л. бадемово мляко - тестото трябва да е гъсто, но да може да се излива.

Поставете керамичен тиган с незалепващо покритие на средно висока температура и добавете няколко лъжици от тестото за палачинки. Гответе по 2-3 минути от всяка страна, докато покафенеят отдолу, след което обърнете. Повторете с останалата част от тестото. 

Сервирайте палачинките веднага с кокосова сметана, натрошени пекани и капка кленов сироп.

Порция за 2 души.

Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

За създаването на тази статия са използвани материали от Антъни Уилям - Medical Medium®

Антъни Уилям, създател на световното движение за сок от целина и автор на бестселъри №1 в класацията на "Ню Йорк Таймс" - "Лечителят Медиум: Прочистване за здраве", "Лечителят Медиум: Помощ за черния дроб", "Лечителят Медиум: Най-полезните храни", "Лечителят Медиум", “Thyroid Healing”, “Celery Juice” и “Brain Saver” (все още не преведени на български език), е роден с уникалната способност да разговаря с Духа на състраданието, който му предоставя изключително точна информация за здравето, изпреварваща времето си.

Подобни публикации

12 хранителни добавки за подкрепа на имунната система
12 хранителни добавки за подкрепа на имунната система
В наши дни се сблъскваме с повече неща, отколкото когато и да било преди. Всеки ден имунната ни система воюва за нас, защитавайки ни от непрестанно нахлуване на нашественици, включително патогени, токсични тежки метали, химикали и други токсини. Имунната ни система е съсредоточена върху това да ни поддържа в безопасност, силни и здрави в лицето на всички тези заплахи, нашествия и излагания. Но при толкова много неща, с които трябва да се борим, имунната ни система се нуждае от помощ, за да продължи да води борбата и да може да победи. Именно тук се появяват инструментите за подпомагане на имунната система. Тези 12 билки и хранителни добавки са отлични за укрепване на имунната система.
Прочети още
Сок от ечемичена трева на прах – лечебни ползи
Сок от ечемичена трева на прах – лечебни ползи
Ечемичената трева е една от най-богатите на хранителни вещества храни в природата и се използва от древни времена за медицински и лечебни цели. Сокът от ечемичена трева на прах (да не се бърка с ечемичена трева на прах) е един от най-добрите начини за консумация на тази храна, тъй като концентрира хранителните свойства и е най-лесният начин за храносмилане, асимилиране и използване на хранителните вещества от организма.
Прочети още
5-МТХФ: най-добрият приятел на Б12
5-МТХФ: най-добрият приятел на Б12
5-МТХФ (5-метилтетрахидрофолат или метилфолат) е мощно средство за подпомагане метилирането на витамин Б12, който е жизненоважно хранително вещество и без него не можем да оцелеем. 5-МТХФ се свързва с Б12, който повърхностните биотици създават в илеума. Повърхностните биотици са микроорганизми, които се съдържат по повърхността на прясно откъснати растения – например ябълки, листни зеленчуци или горски плодове. Тези повърхностни биотици са все още непознати за медицинските среди и науката.
Прочети още

Този блог, неговото съдържание и всички свързани с него материали са представени само с информационна цел и не заместват медицински съвет, диагноза, лечение или предписание. Нищо, което се съдържа в този блог или е достъпно от него, не трябва да се счита за медицински съвет, диагноза, лечение или предписание, нито за обещание за ползи, претенция за излекуване, правна гаранция или гаранция за резултатите, които ще бъдат постигнати. Никога не пренебрегвайте медицински съвет или не отлагайте търсенето му заради нещо, което сте прочели в този блог или в някой от свързаните материали. Природник ЕООД и неговият екип не са медицинкси лица и нямат претенции да предоставят здравни услуги. Консултирайте се с лицензиран здравен специалист, преди да промените или прекратите каквито и да било настоящи лекарства, лечение или грижи, или да започнете каквато и да било диета, упражнения или програма за добавки, или ако имате или подозирате, че може да имате здравословно състояние, което изисква медицинска помощ. Агенцията по храните и лекарствата на Р. България не е оценила нито едно изявление, твърдение или представяне, направено в този блог или достъпно от него или от който и да е свързан материал. Съдържанието на този блог и всеки свързан материал не отразява непременно мнението на Природник ЕООД или на основния автор и не е гарантирано, че е правилно, пълно или актуално. Тази статия може да съдържа връзки към други ресурси в интернет. Тези връзки са предоставени като цитати и помощни средства, които да ви помогнат да идентифицирате и намерите други интернет ресурси, които може да представляват интерес, и нямат за цел да заявят или да означат, че Природник ЕООД или главният автор препоръчват, одобряват, подкрепят, спонсорират или са по някакъв начин свързани или асоциирани с което и да е лице или организация, свързани с материала, към който е препратка, или са законно упълномощени да използват търговско име, регистрирана търговска марка, лого, юридически или официален печат или символ, защитен с авторско право, който може да е отразен в материала, към който е препратка.