Шотове с куркума и джинджифил

Куркумата е известна с това, че съдържа куркумин - фитохимикал с противовъзпалителни свойства, който е особено полезен при състояния като лупус, при които организмът може да зацикли в обичайния цикъл на реакция, дори след като нашественикът (в случая с лупуса - вирусът на Епщайн-Бар) вече не присъства. Понякога обаче, когато цикълът започне, тялото се нуждае от съюзник, който да се намеси и да прекъсне процеса. Куркумата е идеална за тази работа, тъй като съдържа естествени и много полезни стероидни съединения от куркумина, както и другите аспекти на куркумата, които са от решаващо значение за успокояване на прекомерните възпалителни реакции на патогени.

Куркумата е чудесна за всичко в тялото, което е възпалено и причинява болка – от нервите до ставите и мозъка. Куркумата е най-добрият антидот. Едновременно с възпалението мощните агенти и съединения на куркумата увеличават кръвоснабдяването на областите от тялото, които се нуждаят от засилено кръвообращение, което я прави идеална подправка за тези, които имат хронични хистаминови реакции или токсична кръв поради бавен черен дроб или лошо кръвообращение. Високото съдържание на манган в куркумата в комбинация със съдържащия се в нея куркумин я правят чудесна за сърдечносъдовата система – тя понижава лошия холестерол, повишава добрия холестерол, помага за потискане на тумори и кисти и може да предотврати почти всички видове рак, особено рака на кожата. Освен това манганът активира способността на куркумина да извлича токсичните тежки метали от организма ви.

Чесънът е едно от най-старите лекарства в света и е невероятно силна подправка, която може да ви предпази от различни заболявания и болести. Той има невероятно високи нива на витамини и минерали, включително витамин Ц и Б-6, и минерали като селен, калций, мед и желязо. Чесънът съдържа и много силни антибиотични, противогъбични, противоракови и антивирусни свойства. Една сурова смачкана скилидка чесън съдържа антибиотичния еквивалент на 100 000 единици пеницилин и е доказано, че е по-ефективна от пеницилина и тетрациклина за потискане на някои видове причинители на болести. Чесънът съдържа съединение, наречено алицин, за което е доказано, че спомага за значителното понижаване на холестерола и кръвното налягане чрез инхибиране на ензима HMG-CoA редуктаза в чернодробните клетки и блокиране на образуването на тромбоцити в кръвоносните съдове.

Джинджифилът подпомага значително храносмилането и асимилацията и се смята, че помага за предотвратяване на настинки, грип, морска болест и световъртеж. Джинджифилът може също така да помогне за облекчаване на менструални спазми, гадене, киселини, мигрена, болки в гърлото, изтощение, умора и запек и е чудесен за облекчаване на стомашен грип и хранителни отравяния. Джинджифилът съдържа и мощни противовъзпалителни съединения, наречени гингероли, и е мощно болкоуспокояващо средство, което го прави особено полезен за тези, които страдат от болки в ставите, мускулите и нервите. Джинджифилът има невероятни способности за укрепване на имунната система и борба с микробите и дори е доказано, че помага за защита и облекчаване на ешерихия коли, стафилококови инфекции и кандида.

Известно е, че портокалите помагат за предотвратяване на рака, понижават високото кръвно налягане, борят се с вирусните инфекции, облекчават запека, поддържат костите и зъбите силни, предотвратяват камъни в бъбреците и макулна дегенерация. Портокалите са богати на варовик и алкални соли, които помагат да се противодейства и предотвратява ацидозата в организма. Освен това те са отлично средство за храносмилателния тракт и помагат за премахването на токсичните остатъци от дебелото черво чрез засилено перисталтично действие. Портокалите съдържат значително количество глутатион, който е от решаващо значение за здравословното функциониране на очите и белите дробове. Портокалите са много полезни при респираторни проблеми като астма или бронхит и при сърдечносъдови проблеми като хипертония и хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ). Портокалите действат като вътрешен антисептик за организма и имат способността да пречистват и укрепват всички органи в тялото.

Тези огнени, имуностимулиращи шотове са супер вкусни и при първите признаци на настинка те ще помогнат на тялото да се пребори с атакуващия вирус!

Съставки:

• 10 см парче куркума
• 10 см парче пресен джинджифил
• 2 портокала
• 4 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Изстискайте сока на всеки продукт отделно. В чашка за шот смесете 1 ч.л. сок от куркума, 1 ч.л. сок от джинджифил, 1/4 ч.л. сок от чесън и 1/4 чаша портокалов сок. Разбъркайте, за да се смесят и изпийте веднага.

Забележка: необходимото количество на продуктите ще варира в зависимост от използваната сокоизстисквачка.

Порция за 2-4 души.

Често задавани въпроси за шотове с куркума и джинджифил

Мога ли да пия сока на глътки, или трябва да го изпия наведнъж?

Можете да го изпиете както предпочитате.

Колко пъти седмично мога да пия тези шотове?

Ако желаете, можете да ги приемате ежедневно.

Мога ли да съхранявам сока в хладилник?

Най-добре е да го изпиете веднага след приготвянето му, за да извлечете най-големи ползи.

Трябва ли да добавям черен пипер за правилното усвояване на куркумата?

Не, противно на общоприетото схващане, черният пипер не е необходим.

Може ли да се използва куркума или джинджифил на прах вместо пресен корен?

За тази рецепта всеки от соковете трябва да е от пресен корен.

Ще се получи ли същото, ако смеся съставките в блендер?

Няма да има същите терапевтични ползи, но все пак ще има много такива. Ако ги блендирате, след това можете да прецедите сместа през фина мрежеста цедка, тензух или торбичка за ядково мляко, да изхвърлите пулпата и да изпиете сока.

Каква сокоизстисквачка препоръчвате?

Сокоизстисквачките Omega са чудесни в зависимост от бюджета ви, но всяка сокоизстисквачка ще свърши работа.

Трябва ли съставките да са от био производство?

Идеалният вариант са био продуктите, но можете да използвате и обикновени.

Мога ли да използвам по-малко чесън, куркума или джинджифил, отколкото се изисква в рецептата?

Да, можете.

Трябва ли да обеля джинджифила и куркумата?

Не, не е необходимо да ги обелвате. Това е ваш избор. Само не забравяйте да ги измиете добре, ако не ги белите.

Може ли да се приема по време на бременност или кърмене?

Да, и в двата случая е подходящо да се приема.

Мога ли да изключа чесъна?

Да, можете да изключите чесъна. Шотът няма да има точно същите лечебни свойства, но все пак ще бъде изключително полезен.

Мога ли да използвам нещо друго освен портокали?

Да, ако желаете, можете да опитате с ябълков сок. Вкусът му няма да е същият, но все пак ще е много лечебен.

Убива ли чесънът добрите бактерии?

Противно на някои погрешни теории, чесънът не убива продуктивните бактерии в чревния тракт. Той убива само непродуктивните бактерии, които работят на положителна честота. Не бъркайте това с термина грамположителен, който всъщност не се отнася до електрическия заряд. Както грам-положителните, така и грам-отрицателните бактерии, които са вредни за хората, работят на положителна честота. От друга страна, продуктивните, полезни бактерии (независимо дали са грам-отрицателни или грам-положителни) работят на отрицателна честота – същата, на която работят хората. За да не се бърка с отрицателна, неблагоприятна енергия, този отрицателен заряд е нещо добро; той е нашият източник на заземяване. Непродуктивните бактерии, червеите и другите паразити, гъбичките и вирусите се движат с положителен заряд. Когато се настанят в организма ни, те изтощават батериите ни и ние губим заземяването си. Тогава се появява чесънът, който има антипатогенни свойства, които са положително заредени.

Сходните заряди се отблъскват и чесънът ни избавя от патогените, които са ни вредяли. Тъй като полезните бактерии в червата ни и другите микроорганизми, които ни носят полза, са отрицателно заредени и заземени, чесънът не ги унищожава. Макар че чесънът има известен абразивен аспект, именно абразивността е във ваша полза. Бъдете сигурни, че чесънът не разрушава нищо, което не трябва да бъде разрушавано - той не ви вреди. Напротив, той е идеален за борба с настинките, простудите, стрептококите, бактериите, причиняващи пневмония и раковите заболявания, свързани с вируси.