Плодовете на черния бъз са едно от най-ефективните средства за лечение на вирусни и бактериални инфекции като настинка и грип и могат значително да съкратят продължителността на заболяването, ако се разболеете. Рецептата за сироп от черен бъз, която искаме да споделим с вас, е само с натурални продукти, лесна е за приготвяне и е много лековита. Този сироп е без консерванти и добавки, които може да откриете в някои марки, предлагани по магазините. Освен това е сладък и вкусен, което го прави фантастично средство за защита, което дори децата ще харесат и ще приемат с удоволствие.
Черният бъз съдържа специални протеини и биофлавоноиди, които имат способността да унищожават при контакт вирусите, които заразяват клетките в организма. Известно е също, че черният бъз има способността значително да повишава имунната функция, като стимулира производството на цитокини в организма. Освен това те са много полезни при бронхиални и дихателни проблеми и могат да помогнат за разхлабване и изхвърляне на задръстванията в белите дробове.
Сиропът от черен бъз също така е богат на витамин Ц и множество други важни витамини, минерали, антиоксиданти и много неоткрити от науката и проучванията хранителни вещества.
Как да си направим сироп от черен бъз?
Съставки:
- 3/4 чаша сушени плодове от черен бъз;
- 3 чаши вода;
- 3/4 чаша суров мед.
Подправки по избор:
- 1 пръчка канела;
- 1 цяла звезда анасон;
- ¼ ч.л. цели дръжки карамфили.
Начин на приготвяне:
Поставете сушените плодове от бъз и водата (с подправките по избор) в средно голяма тенджера на котлона. Варете на средна температура в продължение на 45 минути до 1 час, докато се сгъсти и се редуцира наполовина. Извадете и охладете напълно. Прецедете сиропа с цедка в купа, като изстискате сока от плодовете с дървена лъжица и изхвърлете целите подправки. Разбъркайте сиропа със суровия мед и налейте в буркани.
За поддържане на здравето се консумира по 1 с.л. на ден. При простуда или грип приемайте по 1 с.л. 3 пъти дневно.
Количество за 1-2 чаши.
Често задавани въпроси за сиропа от черен бъз
Откъде да намеря сушени плодове от черен бъз?
Можете да намерите сушени плодове от черен бъз в насипно състояние в Amazon или други онлайн магазини.
Колко време трае една партида?
2-3 седмици в хладилника.
Мога ли да направя тази рецепта с пресни плодове от бъз?
Да, ако желаете.
Мога ли да оставя плодовете в сиропа или трябва да ги прецедя?
Плодовете трябва да се прецедят и отстранят.
Трябва ли да се съхранява в хладилник?
Да, трябва да се съхранява в хладилник.
Мога ли да използвам кленов сироп?
Да, ако желаете.
Мога ли да използвам агаве?
Има по-добри подсладители, които да използвате, ако не използвате суров мед. Кленовият сироп би бил добра алтернатива.
Мога ли да приемам този продукт по време на бременност или кърмене?
Да, можете да приемате този продукт по време на бременност или кърмене.
Мога ли да го замразя?
Да, можете да го замразите. Можете да използвате тази рецепта, за да си направите сладолед от черен бъз.
Колко сироп от черен бъз мога да изпия?
За поддържане на здравето приемайте по 1 с.л. на ден. За подпомагане на възстановяването от настинка или грип приемайте по 1 с.л. 3 пъти дневно.
Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.
