Здравословна морковена торта

Здравословна морковена торта

Тайната на тази здравословна морковена торта е в подправките. Канелата, ванилията, джинджифилът, кардамонът и карамфилът се съчетават чудесно със стафидите, морковите и орехите, за да се получи пълноценен и вкусен сладкиш. Насладете се на морковената торта без глазура или я покрийте с глазурата от кашу по желание.

Морковите са бърз източник за зареждане на черния дроб с глюкоза, като с това носят и много витамини и минерали. Джинджифилът помага за успокояване на спазмите в черния дроб и за регулиране на загряването на този важен орган. Кардамонът увеличава производството на жлъчка и връща живота и полезната нетоксична топлина в застоялия муден черен дроб, който е прегрявал с години и сега се охлажда.

Съставки:

Глазура от кашу (по желание):

  • 1 чаша сурово кашу, накиснато за поне 2 часа във вода;
  • 3 с.л. кленова захар (или чист кленов сироп);
  • 1/4 чаша кокосово мляко;
  • 1 1/2 с.л. лимонов сок.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 °C. Покрийте тавичка (около 20 см) с пергаментова хартия за печене. В средно голяма купа смесете заедно смляното ленено семе и водата. Оставете настрана за 5 минути.

Добавете бадемовото мляко, кокосовото масло, кокосовата захар и ванилията в купата с лененото семе. Разбийте до получаването на еднородна смес. В друга купа смесете овесеното брашно, брашното от кафяв ориз, част от натрошените орехи, бакпулвера, содата, канелата, смления джинджифил, смления кардамон и смления карамфил. Разбъркайте до получаване на еднородна смес.

Добавете сухите съставки към течните, като разбърквате докато получите хомогенно тесто. Прибавете настърганите моркови и стафидите към тестото и го разбъркайте докато се разпръснат равномерно. Изсипете тестото в подготвената тава и печете 40-45 минути докато покафенее отгоре. Оставете изпеченото тесто да изстине за 5 минути докато е в тавата, а след това го извадете и охладете напълно.

За да приготвите глазурата от кашу, смесете накиснатото кашу, кленовата захар или чистия кленов сироп, кокосовото мляко и лимоновия сок във високоскоростен блендер и пасирайте до получаването на хомогенна смес – оберете остатъците от стените при необходимост. Ако е необходимо, добавете малко вода, за да се смесят съставките по-добре. Оставете сместа в хладилника да се охлажда.

Когато тортата се охлади, разпределете равномерно глазурата върху нея и я поръсете с останалите натрошени орехи. Нарежете на квадрати и сервирайте. Добър апетит!

Порция за 6-8 души.

Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

Подобни публикации

[Видео] Хранителни добавки вредни за мозъка – рибено масло
[Видео] Хранителни добавки вредни за мозъка – рибено масло
Популярността на хранителните добавки с рибено масло е неудържима към този момент. И все пак е важно хората да разберат какво вкарват в тяло
Прочети още
[Видео] Имате ли киселинен рефлукс?
[Видео] Имате ли киселинен рефлукс?
В организма ни могат да се съдържат различни киселини. Има добра солна киселина, от която се нуждаем и която е сбор от стомашни киселини. Ко
Прочети още
[Видео] Лечебни свойства на чая от рейши и чага и как кофеинът разрушава имунната ни система
[Видео] Лечебни свойства на чая от рейши и чага и как кофеинът разрушава имунната ни система
В това видео, Антъни Уилям прави чай от гъбите рейши и чага, говори за лечебните свойства на тази напитка и обръща внимание на това, как всъ
Прочети още

Този блог, неговото съдържание и всички свързани с него материали са представени само с информационна цел и не заместват медицински съвет, диагноза, лечение или предписание. Нищо, което се съдържа в този блог или е достъпно от него, не трябва да се счита за медицински съвет, диагноза, лечение или предписание, нито за обещание за ползи, претенция за излекуване, правна гаранция или гаранция за резултатите, които ще бъдат постигнати. Никога не пренебрегвайте медицински съвет или не отлагайте търсенето му заради нещо, което сте прочели в този блог или в някой от свързаните материали. Природник ЕООД и неговият екип не са медицинкси лица и нямат претенции да предоставят здравни услуги. Консултирайте се с лицензиран здравен специалист, преди да промените или прекратите каквито и да било настоящи лекарства, лечение или грижи, или да започнете каквато и да било диета, упражнения или програма за добавки, или ако имате или подозирате, че може да имате здравословно състояние, което изисква медицинска помощ. Агенцията по храните и лекарствата на Р. България не е оценила нито едно изявление, твърдение или представяне, направено в този блог или достъпно от него или от който и да е свързан материал. Съдържанието на този блог и всеки свързан материал не отразява непременно мнението на Природник ЕООД или на основния автор и не е гарантирано, че е правилно, пълно или актуално. Тази статия може да съдържа връзки към други ресурси в интернет. Тези връзки са предоставени като цитати и помощни средства, които да ви помогнат да идентифицирате и намерите други интернет ресурси, които може да представляват интерес, и нямат за цел да заявят или да означат, че Природник ЕООД или главният автор препоръчват, одобряват, подкрепят, спонсорират или са по някакъв начин свързани или асоциирани с което и да е лице или организация, свързани с материала, към който е препратка, или са законно упълномощени да използват търговско име, регистрирана търговска марка, лого, юридически или официален печат или символ, защитен с авторско право, който може да е отразен в материала, към който е препратка.