Картофени джобчета с броколи и “сирене”

Картофени джобчета с броколи и “сирене”

Класическата комбинация от броколи и сирене сама по себе си е отлична. Поставете я в хрупкав джоб от картофи и ще получите нов апетитен начин да се насладите на тази любима комбинация. Това, което прави тази рецепта наистина уникална, е, че е направена изцяло само от здравословни и лечебни съставки. В нея няма животинско сирене, мляко, глутен или масло. Тя дори не съдържа мазнини, което я прави идеална междинна закуска или ястие за всеки, който се опитва да подкрепи черния си дроб. Това е неразделна част от лечението на хронични заболявания и симптоми. 

Картофите са важна храна за хората, чиято работа е свързана с умствена умора и за тези, които се възстановяват от увреждания, причинени от стреса и изтощението на надбъбречните жлези. Те са особено полезни и при депресия, безсъние, нарушения на съня, мозъчна мъгла и заболявания, свързани със стреса. Картофите са полезни за насърчаване на сърдечносъдовото здраве и са много подходящи за намаляване на риска от инфаркт, инсулт, атеросклероза и хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ). 

Броколите са изключително полезни за нервната система и са известни с това, че облекчават мигрената, хипертонията, тревожността и нервните тикове. Те съдържат естествени антихистаминови свойства и са фантастични за предпазване от сезонни алергии, сълзене на очите, синузит, инфекции на синусите, настинка, грип и бронхит. Броколите са добре известни със способността си да предпазват от сърдечни заболявания и да намаляват риска от атеросклероза, инсулт и инфаркт. 

Картофени джобчета с броколи и “сирене”

Съставки:

  • 4-5 средно големи картофа 
  • 1 с.л. картофено нишесте
  • 3 с.л. брашно от тапиока (при нужда повече)
  • 1 ч.л. сушен риган (по избор)
  • 1 ч.л. вода (ако е необходимо)

Сос от сирене:

Пълнеж от броколи:

  • 1 ¼ чаша броколи, нарязани на ситно 
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • Морска сол, на вкус

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера, снабдена с кошница за готвене на пара, добавете картофите и морковите. Налейте няколко сантиметра вода и гответе на пара, докато омекнат, около 45 минути до 1 час. Извадете ги и ги охладете за 10-15 минути докато станат достатъчно хладни, за да се обработват. Извадете един картоф и един морков от тенджерата и ги оставете настрана за соса от сирене.

Поставете останалите картофи в голяма купа или тенджера с плоско дъно и ги намачкайте добре. Добавете картофеното нишесте, брашното от тапиока, ригана и бъркайте докато брашното и нишестето се смесят добре. Ако сместа е много суха, добавете малко топла вода. Ако сместа е много влажна, добавете още малко брашно от тапиока. Тестото трябва да е еластично и да не залепва за пръстите ви. Оставете настрана докато приготвяте пълнежа.

Поставете заделените картоф и морков в малък кухненски робот или блендер и добавете куркумата, чесъна на прах, лютия пипер кайен, лимоновия сок, морската сол, черния пипер и водата/зеленчуковия бульон. Пасирайте до гладка смес. Ако е необходимо, добавете още малко течност, след което оставете настрана. 

Сгответе нарязаните броколи на пара докато се сварят. Извадете ги и ги сложете в купа. Добавете лимоновия сок и подправете с морска сол.

За да направите джобчетата, вземете една шепа от картофената смес и я оформете на топка. Сплескайте топката, така че в средата да има вдлъбнатина, след което добавете две чаени лъжички от соса със сирене и малко броколи. Затворете внимателно джоба и го оформете добре. Повторете с останалата смес.

Поставете джобчетата върху керамичен тиган с незалепващо покритие и печете за 5-10 минути от двете страни докато покафенеят и станат хрупкави. Можете след това да ги изпечете във фурна на 180 °C за 20 минути, ако ги предпочитате още по-хрупкави.

Количеството е за 4-5 джоба

Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

 

За създаването на тази статия са използвани материали от Антъни Уилям - Medical Medium®

Антъни Уилям, създател на световното движение за сок от целина и автор на бестселъри №1 в класацията на "Ню Йорк Таймс" - "Лечителят Медиум: Прочистване за здраве", "Лечителят Медиум: Помощ за черния дроб", "Лечителят Медиум: Най-полезните храни", "Лечителят Медиум", “Thyroid Healing”, “Celery Juice” и “Brain Saver” (все още не преведени на български език), е роден с уникалната способност да разговаря с Духа на състраданието, който му предоставя изключително точна информация за здравето, изпреварваща времето си.

Подобни публикации

[ВИДЕО] Възпаление на блуждаещия нерв
[ВИДЕО] Възпаление на блуждаещия нерв
Имате ли тикове и спазми, проблеми с чревния тракт, гастропареза, мистериозно гадене, депресия, стягане в гърдите или гърлото или проблеми с
Прочети още
[ВИДЕО] Борите се с нежеланите килограми?
[ВИДЕО] Борите се с нежеланите килограми?
Увеличаването на излишното тегло не се дължи на метаболизма, хормоните или гените ви. Ако се борите с нежелано напълняване, в основата на пр
Прочети още
[ВИДЕО] Златото на душата - епизод от подкаста на Антъни Уилям
[ВИДЕО] Златото на душата - епизод от подкаста на Антъни Уилям
Страданието, раните, болката, загубите, скръбта, трудностите, изпитанията, разочарованията и битките не са това, което всеки от нас би избра
Прочети още

Този блог, неговото съдържание и всички свързани с него материали са представени само с информационна цел и не заместват медицински съвет, диагноза, лечение или предписание. Нищо, което се съдържа в този блог или е достъпно от него, не трябва да се счита за медицински съвет, диагноза, лечение или предписание, нито за обещание за ползи, претенция за излекуване, правна гаранция или гаранция за резултатите, които ще бъдат постигнати. Никога не пренебрегвайте медицински съвет или не отлагайте търсенето му заради нещо, което сте прочели в този блог или в някой от свързаните материали. Природник ЕООД и неговият екип не са медицинкси лица и нямат претенции да предоставят здравни услуги. Консултирайте се с лицензиран здравен специалист, преди да промените или прекратите каквито и да било настоящи лекарства, лечение или грижи, или да започнете каквато и да било диета, упражнения или програма за добавки, или ако имате или подозирате, че може да имате здравословно състояние, което изисква медицинска помощ. Агенцията по храните и лекарствата на Р. България не е оценила нито едно изявление, твърдение или представяне, направено в този блог или достъпно от него или от който и да е свързан материал. Съдържанието на този блог и всеки свързан материал не отразява непременно мнението на Природник ЕООД или на основния автор и не е гарантирано, че е правилно, пълно или актуално. Тази статия може да съдържа връзки към други ресурси в интернет. Тези връзки са предоставени като цитати и помощни средства, които да ви помогнат да идентифицирате и намерите други интернет ресурси, които може да представляват интерес, и нямат за цел да заявят или да означат, че Природник ЕООД или главният автор препоръчват, одобряват, подкрепят, спонсорират или са по някакъв начин свързани или асоциирани с което и да е лице или организация, свързани с материала, към който е препратка, или са законно упълномощени да използват търговско име, регистрирана търговска марка, лого, юридически или официален печат или символ, защитен с авторско право, който може да е отразен в материала, към който е препратка.